甬府 – 米芝蓮一星寧波餐廳甬府於1月12 至29日呈獻寧波風味新春團圓宴餐單、單點菜式及賀年禮品喜迎蛇年

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<<2025年1月13日 – 香港>> 米芝蓮一星寧波餐廳「甬府」的總店位於上海，2019年於香港開設首間海外分店，為香港的高級正宗寧波菜食府。甬府坐落於灣仔駱克道的心臟地帶，廚藝團隊擅於以當地的新鮮食材及東海的海鮮炮製出正宗的寧波風味佳餚。

甬府新春團圓宴餐單及單點菜式

今個農曆新年，總廚劉震師傅特別於 1月12至 29日推出新春團圓宴餐單，適合十位客人享用。劉師傅悉心設計的賀年盛宴餐單不僅展示了寧波菜的傳統特色，更融入了他對香港本地食材和飲食文化的獨特見解。十四道菜式餐單價錢為HK$29,888+10% 服務費。 寧波人喜歡以美食賀新春，為摯愛送上溫暖美味的食物和祝福。他們能完美拿捏傳統與創新風味的平衡，融合舊世界和現代世界的精髓。賀年餐單精選菜式包括象徵著財富和豐盛的前菜酸湯沙蒜煎魚翅；寧式豆瓣醬肉餅焗梭子蟹，象徵著成功和幸福的一年；白切四明山土雞，代表家庭團結和健康；金湯扣鮑魚，象徵繁榮。甜品包括黃魚籽炒年糕及寧波湯圓。

客人亦可選擇品嚐甬府推出的五道賀年單點菜式，包括醬汁馬刀貝（HK$358）、紅燜魚羊鮮（HK$1,088）、甬府椒麻雞（HK$1,280）、剁椒東海鮸魚（時價）及九年百合碧銀杏焗雞（HK$598）。
甬府全新賀年禮品

以甬府的新年禮品（HK$888）饋贈摯友，展現中國的稀有美食以及主廚劉震的心意，包括：

– 主廚自醃的藏香豬咸肉一方，蒸、煮或炒皆可

– 肉厚色碧的青椒醬一瓶，炒拌點蘸任隨君意食用

– 浙江諸暨的堅果香榧一罐，剝殼去衣即得美味

– 浙江臨安小核桃仁兩罐，開罐即食，齒唇留香

– 2013年陳皮香雪花雕兩瓶

總廚劉震以精湛的廚藝、本地多樣化的菜式與寧波的傳統風味相結合，將食材化成味道無可比擬的佳餚，不斷突破寧波飲食文化的界限。查詢或預訂甬府賀年禮品，請致電 2881 7899 或WhatsApp至 5573 0202 與甬府聯絡。

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關於香港甬府

米芝蓮餐廳「甬府」的總店位於上海，2019年於香港開設首間海外分店，為香港的高級正宗寧波菜食府。餐廳坐落於灣仔心臟地帶，廚藝團隊擅於以當地的新鮮食材及東海的海鮮炮製出正宗的寧波風味佳餚。總廚劉震以精湛的廚藝、本地多樣化的菜式與寧波的傳統風味相結合，將食材化成味道無可比擬的佳餚，不斷突破寧波飲食文化的界限。香港甬府於2022年1月獲得米芝蓮一星殊榮。

餐廳獎項和殊榮

香港澳門米芝蓮指南 2021年-2024年 – 米芝蓮一星餐廳

Tatler Dining Hong Kong 2023 – 2024 –香港20間最佳餐廳

亞洲五十佳餐廳 2023 – 第54位

南華早報100強餐桌 – 2020年-2024年

Travel & Leisure Asia 2023 – 最佳香港餐廳

OAD 亞洲百大餐廳2024 – 第16位

Harper’s Bazaar BAZAAR Taste Elite 2024 榜單

黑珍珠餐廳指南 2024 + 2025 – 一鑽餐廳

香港甬府聯絡資訊:

地址: 灣仔駱克道20-24號金星大廈2號舖地下及1樓

營業時間: 每日下午12時至3時及晚上6時至10時

電話: 2881 7899

社交媒體: @yongfuhk

網頁: https://yongfuhk.com/