THE MAGISTRACY 英式庭園 BOTANICAL GARDEN 之行政總廚 ALYN WILLIAMS 推出全新 MAD DOGS & ENGLISHMEN 歡樂時光餐單及優惠及全新 GIN ＆ TONIC 雞尾酒系列及英式小食

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<<2024年7月 22日 – 香港>> 香港有逾百個法定古蹟，Black Sheep Restaurants 為有逾40年歷史的司法古蹟 The Magistracy 賦予新生命，造就世界級的款待場所及餐廳酒吧，包括 Magistracy Dining Room、全新開幕印度餐廳 Prince and the Peacock 及 The Magistracy 英式庭園 Botanical Garden，譜寫餐饗故事，向屹立逾百年的香港最高法院附屬樓中央裁判司署致敬。

今個夏日，The Magistracy 誠邀客人蒞臨從 Magistracy Dining Room 延伸至戶外的 Botanical Garden，品味經典的頂級 gin and tonic 雞尾酒，悠享英式古典庭院的盎然綠意。Botanical Garden 的空間充滿活力，以標誌性的英式花園為設計靈感，讓客人於下午至晚上細呷頂級 gin and Tonic。

MAD DOGS & ENGLISHMEN 歡樂時光餐單及優惠

由即日至8月31日，客人可於 Botanical Garden 享用全新推出的 Mad Dogs & Englishmen 歡樂時光餐單及優惠，細味招牌雞尾酒及佐酒小食。菜單靈感源自出自於英國文學家魯德亞德·吉卜林的名句：「只有瘋狗和英國人才會在正午的陽光下外出。」精選小食包括 Gillardeau Speciale No. 3生蠔、法式芝士泡芙和 Quality Chop House 油封炸馬鈴薯，與精心調製的雞尾酒完美搭配。特色雞尾酒包括以龍蒿琴酒、黑莓和檸檬調製的 Bramble、用香料琴酒、金巴利、紅葡萄和檸檬調配的Enzoni、加入Plymouth琴酒和菠蘿的 Gin Fizz Tropical，以及無酒精琴酒 Garden Highball。小食及雞尾酒每款價錢為HK$58，供應時間為每日下午5時至晚上8時，讓客人於綠意盎然的 Botanical Garden 放鬆身心，品嚐夏日風味。

BOTANICAL GARDEN 呈獻全新 GIN AND TONIC 呈獻全新雞尾酒系列

琴酒擁有豐富的歷史，數百年來風潮從未減退。琴酒早期主要作為藥物使用，到貿易戰期間於英國崛起，深受人們喜愛。Botanical Garden將完美重現這款烈酒，以一系列經典調酒向琴酒的傳奇歷史致敬。Botanical Garden以經典的倫敦乾琴酒作基調，將其Gin & Tonic雞尾酒單分為四個類別：柑橘香、花香、草本及香料，為雞尾酒愛好者提供獨特的體驗。

品嚐帶柑橘香的 Sipsmith London Dry（HK$148），搭配青檸片和芬芳湯力水，或選擇帶點花香的 Mermaid（HK$118），搭配青瓜及接骨木花湯力水。喜歡草本風味的話，可以選擇加入百里香及印度湯力水的 Martin Miller（HK$168）；亦可以細嚐帶香料風味的 Oxley（HK$148），搭配西柚片及輕怡湯力水。全新的

Gin and Tonic 雞尾酒系列經過精心挑選，搭配優質湯力水和調酒裝飾，為琴酒愛好者帶來愉悅的感官體驗。

於 BOTANICAL GARDEN 享用全新小食及午餐

Botanical Garden推出由行政總廚Alyn Williams設計的滋味小食菜單，精選小食包括生蠔Gillardeau Spéciale No.3（每隻HK$88）搭配澳洲青蘋果、青瓜和山蘿蔔；肉質嫩滑的煙燻黑線鱈魚（HK$108），搭配炸韭菜條和辣蛋黃醬；Smokin’ Brother 厚切蘇格蘭煙燻三文魚（HK$388）佐法式酸奶油和蒔蘿；The Beefeater三文治（HK$208），牛肋排加上融化的格魯耶爾芝士、焦糖洋蔥和辣根奶油，滋味無比；蛋黃醬大蝦烤法式奶油麵包（HK$388）配牛油生菜和煙燻辣椒粉；Ploughman’s烤三文治（HK$208），將成熟車打芝士、沙律和Branston醃菜完美融合；法式芝士泡芙（HK$58）口感鬆軟輕盈，酥軟的外皮包裹著斯蒂爾頓芝士及巴馬臣芝士；不可錯過 Quality Chop House 油封炸馬鈴薯（HK$58），Quality Chop House的招牌馬鈴薯外酥內軟，以麥芽醋和海鹽調味，令人一試難忘。

於 Botanical Garden 悠然享用午餐，享受陽光明媚的一天。客人可選擇 The Beefeater 或Ploughman’s 烤三文治，搭配香草沙律和 Quality Chop House 薯條。每日中午12時起供應，價錢為 HK$288。不論是享用午餐還是黃昏小食，Joyce Wang 精心設計的庭園與英式花園的魅力相呼應。大理石桌子上裝飾著帶玫瑰粉色、柔和綠色和充滿活力的橙色太陽傘，坐在舒適的座椅上，客人可細賞庭院裏的繡球花和鐵線蕨等精心挑選的植物。

Botanical Garden 於逢星期四至星期日中午12時起供應午餐，每日下午6時起供應飲品和小食。

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BOTANICAL GARDEN – 酒吧資料

地址 – 香港中環亞畢諾道1號1樓

電話 – 2252-3177

網站 – https://www.themagistracyhongkong.com/botanical-garden

Email – reservations@themagistracyhongkong.com

Instagram 帳戶 –  @botanicalgardenhk

關於 BLACK SHEEP RESTAURANTS 

Black Sheep Restaurants 自 2012 年由 Syed Asim Hussain 創立，是亞洲最備受矚目的餐饗服務團隊，旗下共 35 個品牌連繫而成的概念故事，靈感源自對世界各地的人、事、物，以及不同時光與回憶的一份愛。Black Sheep 立於藝術、文化、創新與款待服務領域的交匯點，致力從敘述故事出發，塑造餐饗體驗，以香港為家，改寫本地款待服務業，再進一步邁向海外。

Black Sheep Restaurants以社群為先，以社會為本，旨在推動款待服務業的未來，為世界帶來改變;藉著與願景宏大的夥伴合作，發揮樂觀精神與正向力量，為蒞臨用餐的客人、發展旅途上並肩前進的每一位同伴， 造就不一樣的回憶。

創立以來，Black Sheep Restaurants一直作為服務業界先驅走在最前，定義旗下品牌與服務業的待客之道，至今累 積的豐碩成果，屢獲業界嘉許，當中包括米芝蓮推介指南、Asia’s 50 Best (亞洲 50 最佳餐廳)及 La Liste (全球頂尖餐廳榜單)。