• 香港瑰麗酒店旗下八間餐廳推出母親節限定餐飲體驗

     

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    《2025年4月28日，香港》為慶祝母親節，香港瑰麗酒店將於旗下八間著名餐廳推出一系列母親節限定美食，從Bayfare Social的濃郁西班牙風味到米芝蓮星級餐廳彤福軒的正宗粵菜，到 HENRY 完美烤製的美式牛扒，亦或是在 Holt’s Cafe 品嚐高級國際美食，還是在 Marmo Bistro 品嚐巴黎風格的經典小酒館菜餚，客人都將會享受一趟難忘的美食之旅。

    亨利扒房 (HENRY) 

    於5月10日至11日，亨利扒房 (HENRY) 將推出母親節週末午餐，讓媽媽享受一頓奢華的用餐體驗。母親節週末午餐每位價錢為HK$998+10%，客人可共享精選生蠔和香煎蟹餅等精緻的頭盤菜，然後品嚐 44 Farms炭烤牛柳或烤帝王三文魚等令人垂涎的主菜。最後，品嚐美味甜點紐約芝士蛋糕或士多啤梨新地，享受甜蜜時光。客人可加配兩小時無限暢飲套餐，盡情享用香檳美酒或無酒精飲品。

    瑰麗冰室 (Holt’s Café)

    瑰麗冰室是一家全天候營業的高級國際餐廳，將於 5 月 10 日和 11 日推出母親節限定午餐及晚餐套餐，每位價錢為HK$880 +10%。母親節限定餐單包括一系列別出心裁的美味菜餚，如集合了波士頓龍蝦半隻、生蠔和大蝦的豐盛海鮮拼盤、小碟菜式包括法國白蘆筍和港式燒味拼盤、中式或西式餐湯。主菜方面，客人可以選擇香煎鱈魚配法邊豆和酸豆檸檬牛油汁、砂鍋鮑魚燴飯配鮮蝦和香菇等。最後，客人可享自選甜點，並可以HK$268起加配兩小時無限暢飲套餐，無限享用起泡酒、紅酒和白酒。

    米芝蓮一星彤福軒

    於 5 月 10 日和 11 日，由主廚李志偉主理的米芝蓮一星彤福軒將推出母親節週末午市套餐，讓客人體驗粵菜的滋味。菜單每位價錢為HK$1,180 +10%，精選菜式包括玫瑰帶子餃、瑤柱花膠灌湯餃以及雞頭米舞茸菇煮菠菜苗等。品嚐鮮蟹肉燴稻庭烏冬，最後以滋補的杞子百合杏汁鮮奶露為大餐完美作結。

    海灣聚 (Bayfare Social)

    5 月 10 日和 11 日，於充滿活力的西班牙餐廳酒吧海灣聚(Bayfare Social) 品味母親節限定菜單。精緻菜式包括涼拌帶子（HK$218），日本帶子搭配蜜桃醬和新鮮油桃；西班牙炸蝦（HK$220），西班牙藍肚蝦搭配辣椒粉、檸檬皮，以及西班牙火腿配蘆筍（HK$228），西班牙白蘆筍搭配伊比利亞火腿、荷蘭醬。客人還可以品嚐烤雅枝竹（HK$258）的獨特風味，西班牙雅枝竹配以風乾牛肉片、洋槐蜂蜜，以及鵪鶉配黑喇叭菇燴飯（HK$ 468／中，HK$698大）—法國鵪鶉配上黑喇叭菇、肉汁及細香蔥，滋味無比。

    BluHouse
    充滿意大利風情的美食廣場藍舍 (BluHouse)將於5月9日至11日期間推出母親節限定美食，精選菜式包括羅馬風味和以水牛芝士製成的大蝦意大利青瓜薄餅（HK$108）；以冷切烤小牛肉、刺山柑、烤小牛肉汁炮製的柑小牛肉配吞拿魚醬（HK$168）；以及以羊奶芝士及黑胡椒製成的羊奶芝士短管粉（HK$208）。最後，以開心果朱古力意式奶凍（HK$108）為豐盛晚餐畫上甜蜜句號。

    澄雲 (Marmo Bistro)

    由主廚Giovanni Galeota掌舵的法式小餐館Marmo Bistro將於母親節5月11日晚上為客人奉上母親節限定美饌。巴黎美食之旅先以Coquillettes Jambon Fromage（HK$288）打開序幕，貝殼麵搭配自製的巴黎火腿、天然肉汁和格魯耶爾芝士；經典的Moules Marinieres（HK$308），法國青口配諾曼第牛油及青蔥，令人無法抗拒。客人可以品嚐奢華的主菜Pithivier Dauphinoise（HK$368），脆香的酥皮配上千層馬鈴薯、焦糖洋蔥和18個月康提芝士，令人回味。最後，品嚐Souffle au Grand Marnier（HK$108），美味的香橙朱古力梳乎厘配以蜜餞橙皮和雲呢拿，每一口都是柔軟細膩的美味藝術品。

    沁蝶 (Butterfly Patisserie)

    由糕餅行政總廚 Jonathan Soukdeo 主理的沁蝶 (Butterfly Patisserie) 為今個母親節增添更多甜蜜感，推出一系列母親節限定甜點：

    • 玫瑰椰子士多啤梨戚風蛋糕(HK$468/12cm | HK$738/16cm)

    雲朵般的戚風蛋糕塞滿新鮮的士多啤梨、嫩口滑溜的椰子肉及滑順的玫瑰茶忌廉

    • 鹹蛋椰子抹茶紅豆瑪德蓮（HK$178/5件）

    經典瑪德蓮蛋糕經重新演繹，融合了鹹蛋、椰子和抹茶紅豆的濃郁風味，搭配柔軟雲呢拿海綿蛋糕底

    • 雜錦朱古力禮盒(HK$148起/4粒)

    精選不同口咪的精美朱古力糖果，包括覆盆子黑朱古力、野生莓果和玫瑰白朱古力以及櫻花果仁糖

    • 開心果心形朱古力(HK$308)

    濃鬱柔滑的開心果果仁糖包裹在心形朱古力中，朱古力愛好者無法抗拒

    母親節限定甜點於 5月1日至11日在香港瑰麗酒店網上商店接受預訂。立即探索一系列母親節限定甜品，為母親送上驚喜。 查詢及訂座，請按此瀏覽香港瑰麗酒店網頁。

    《完》

    關於香港瑰麗酒店

    香港瑰麗酒店坐落於維多利亞港海濱，即尖沙咀梳士巴利道前新世界中心大廈的黃金地段。極致奢華的香港瑰麗酒店佔整棟摩天大廈中的 43 層，提供 413 間客房，勢必成為聞名世界的地標性建築。酒店提供12個餐飲及酒吧選擇，休閒設施包括瑰麗酒店原創的全面身心健康概念 Asaya。行政廊瑞閣 (Manor Club) 為賓客提供尊貴的禮遇服務，而品牌別具特色的府邸式風格會議及活動廳麗府 (The Pavilion)則可舉辦各類型企業活動、會議及社交宴會。此外，酒店還將提供 186 間奢華瑰麗府邸 (Rosewood Residences)，為長期入住的瑰麗賓客提供尊享體驗，包括獨立休閒酒吧、室內游泳池及健身中心和其一系列尊貴服務和設施。

    更多資訊: rosewoodhotels.com/hongkong

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