米芝蓮一星餐廳 LOUISE 呈獻甜蜜禮遇推出全新 LOUISE 朱古力禮盒及父親節早午餐體驗  

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[2025年5月13日，香港] 米芝蓮一星餐廳 Louise 由佳民集團及法國名廚 Julien Royer 共同創立，餐廳由主廚 Loïc Portalier 主理，並以其窩心法式美食聞名。Louise 特別呈獻令人無法抗拒的甜蜜餐飲禮遇，讓客人於父親節盡受甜蜜滋味。

新上任糕點主廚 Eve Minialai 推出全新 LOUISE 朱古力禮盒

由即日起，客人可以品嚐由新加盟的糕餅主廚Eve Minialai與主廚Loïc Portalier攜手創作的精緻朱古力禮盒。LOUISE朱古力雕塑 (600克) 以位於PMQ元創方 的Louise餐廳標誌性的建築為創作靈感，以來自La Maison de l’Opéra的優質Arcato 66%黑朱古力精心製作而成。每盒朱古力約有20粒夾心朱克力，每款朱古力口味獨特，全部均以La Maison de l’Opéra奢華的Arcato 66%黑朱古力裹著誘人的餡料，包括海鹽烤開心果醬及開心果仁碎、普洱或抹茶牛奶朱古力甘納許、以及海鹽焦糖配烤穀麥脆片。朱古力禮盒現已於 Louise 餐廳供應。

朱古力禮盒每盒價錢為HK$888 (1至5盒)，HK$788 (6至9盒)，10盒或以上可享額外禮遇。滋味朱古力禮盒經過多個月悉心製作，客人敬請提前兩天透過whatsApp 到5722 3269 、電郵至 info@louise.hk 或 按此SevenRooms連結 預訂。

LOUISE 父親節限定餐飲體驗

父親節將至，餐廳特別推出父親節早午餐，讓客人與摯愛的父母紀念珍貴時刻。 於6月15日父親節，客人可於 Louise 享受父親節早午餐及特別限定菜式，包括法國經典菜餚羅西尼牛扒 (單點HK$1,088 / 早午餐每位另加HK$188)，豐盛香濃的香煎牛柳、配以油封馬鈴薯、烤鵝肝、濃郁的佩里格松露醬，最後以美味的朱古力慕絲 (HK$98) 配榛果碎布朗尼完美作結。

Louise新上任糕點主廚 – Eve Minialai

Louise正式委任Eve Minialai為餐廳糕點主廚。擁有豐富經驗和專業知識的Eve於2014年展開其職業生涯，她加入巴黎的La Violette成為學徒，並迅速獲得晉升，展現了她對糕點的天賦和熱情。及後，她於米芝蓮三星餐廳Alain Ducasse au Plaza Athenee和米芝蓮二星餐廳 Pavillon Ledoyen等知名餐廳工作。於Louise，Eve將經典技藝與現代風味相結合，締造難忘的餐飲體驗，體現了她對卓越的堅定追求，並致力為香港充滿活力的美食之都留下足跡。

查詢或預訂 LOUISE，請按此SevenRooms連結。

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關於LOUISE及LA TERRACE BY LOUISE

餐廳位於香港元創方（PMQ）的兩層高歷史古蹟內，被花園圍繞，是佳民集團創辦人黃佩茵（Yenn Wong）及大廚 Julien Royer 二人的「心血結晶」。大廚 Royer 在新加坡的餐廳 Odette得到米芝蓮三星榮譽，亦於 2019 年被選為「亞洲 50 大餐廳」的榜首餐廳。得獎建築師傅厚民 （André Fu）把把兩層高的歷史建築改造成別緻舒適的空間，帶來時尚家居感覺。賓客可在下層全新揭幕的La Terrace by Louise享受美味休閒餐飲。或移步至上層餐廳品嚐精緻的米芝蓮美食。

La Terrace by Louise為米芝蓮一星餐廳Louise之全新附屬餐飲概念，由行政主廚Loïc Portalier領航。La Terrace by Louise以優質的時令食材融合法式烹飪技藝，讓客人於品味法式經典美食的同時，也能享受輕鬆愜意的用餐體驗。不論是想在下班後淺酌放鬆，還是與朋友相聚，客人都可以沉醉於La Terrace by Louise的豪華優雅酒廊或戶外庭園的愜意氛圍中，品味迷人的法式風味。

餐廳聯絡 – LOUISE + LA TERRACE BY LOUISE

地址: 香港中環鴨巴甸街35號PMQ元創方

營業時間:

午餐: 星期四及五 – 中午 12 時至下午 2 時 30 分

晚餐: 星期一至日- 晚上6 時 30分至晚上11時

周末早午餐: 星期六及日– 中午 12 時至下午 2 時 30 分

Whatsapp: +852 5722 3269

電郵: info@louise.hk

Instagram & Facebook – @louise.hkg @loic_portalier @jiagroup @chef_julien