港島香格里拉茗悅 (MING PAVILION) 呈獻全新週日點心早午餐體驗

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《2025年7月2日，香港》座落於港島香格里拉的茗悅隆重推出全新周日點心早午餐，以充滿靈魂的福建風味、優質食材以及傳統閩菜的優雅，帶來一場味蕾盛宴。全新早午餐餐單每逢週日供應，誠邀客人踏上一段充滿活力的品嚐之旅，致敬中國南方豐富的飲食文化遺產。

點心早午餐由主廚林陽 (Jack Lam) 主理，呈獻超過20道菜式，融合了傳統技藝與地域特色，從精心手工製作的全新點心到濃郁的閩南風味招牌菜式，應有盡有。顧客可以從三個餐單層次中選擇 — 每位港幣488+10%、港幣588+10% 或港幣688+10% — 分別提供六、八或十道菜，為客人帶來自由配搭的早午餐體驗。

茗悅對點心與閩南傳統的精緻演繹

於茗悅，點心將成為焦點，展示以地方傳統為根基並以優質食材提升的手工精緻佳餚。精選菜式包括茗悅鮮蝦餃配黃椒醬，以及香煎龍蝦芋頭餃，內餡滿載豬肉碎及啖啖龍蝦肉。素食選擇同樣精緻，例如家常風味的家鄉松茸菜包，以及姬松茸鳳眼餃，味道濃郁且滋養。廈門風味潤餅為美味的福建小吃，為味蕾增添層次與風味。

冷盤設有多款鹹點菜式，包括永春老醋海蜇凍、陳年青紅醉花螺及柚子涼拌茭白筍，均旨在清新味蕾，平衡點心的濃郁口味。客人亦可選擇滋潤湯品如霞浦頭水紫菜燕餃湯或松茸竹笙燉蕃茄湯，還有地方特色菜如紫蘇炒花螺及鐵觀音茶香乳鴿。為搭配餐點，時令蔬菜可選擇蒜蓉、清炒或豬油渣作配料，還有令人滿足的主食，如黑白麻醬拌麵，以及霞浦頭水紫菜炒飯。早午餐以傳統甜品作結，例如芋泥冰豆花及閩南桃膠銀耳四果湯，為這場體驗畫上完美的句號。

客人可選擇每位另加HK$198，享用2小時無限暢飲飲品套餐。套餐包括由茶藝師陳寶玲精選的優質茶品 — 菊花茶、墨紅玫瑰茶及老叢水仙 — 以及 SAICHO 的茉莉花及大吉嶺氣泡茶。對於喜愛氣泡酒的客人，套餐還包括凱歌香檳，為悠閒的週日時光增添一抹輕盈氣息。

茗悅的全新週日早午餐餐單每逢週日下午12時至3時供應。預訂座位，請致電 +852 2820 8580 或發送電郵至mingpavilion.isl@shangri-la.com，或按此透過酒店網站預訂。

《完》

關於茗悅

茗悅為您開啟一場福建美食的感官之旅，集數百年傳統與活力美食於一身，打造難忘的用餐體驗。茗悅坐落於惬意優雅的港島香格里拉，致敬福建悠久的飲食文化，讓食客們在溫馨的氛圍中傾心暢談，品嚐地道的福建佳餚。茗悅的每道菜都講述了一個故事，從福建豐富的自然資源和多元的文化影響中汲取靈感，探索閩菜的精髓。茗悅擅長使用新鮮樸素的食材，為傳統福建美食帶來嶄新面貌，讓食客一探未來食味演變的無限可能，體現了深植於我們的探索精神。在茗悅，每一道非比尋常的精緻佳餚，每一杯沁人心脾的香茶，都會拉近彼此距離，讓人們相知相惜。

關於港島香格里拉
香港港島香格里拉，位於城市中心的優雅地標，巍然聳立於繁華的中環地區，體現了現代風格與永恆優雅的完美融合，盡顯奢華。飯店坐擁令人讚嘆的維多利亞港美景，秉承無與倫比的待客之道，在動感十足的喧囂都市中打造出一處寧靜的世外桃源。在這裡，您可以盡情享受精緻舒適的環境、完美的餐飲體驗以及超越期望的卓越服務。完美無瑕的奢華氛圍，絕無僅有的美妙體驗，港島香格里拉在這座亞洲最迷人的城市為獨具慧眼的旅者提供難以忘懷的終極住宿體驗。

餐廳聯絡
地址: 中區法院道太古廣場港島香格里拉8樓
電話: +852 2820 8580
電郵: mingpavilion.isl@shangri-la.com
網頁: www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/ming-pavilion

營業時間:
午餐 – 星期一至星期日中午12 時至下午3時 (最後點餐時間: 下午2時30 分)

晚餐 – 星期一至星期日下午6 時至晚上10 時 (最後點餐時間: 晚上9時30 分)

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