怡和大廈 BASEHALL 02 喜迎 FETE UP (饗量) 及全新創立品牌 MESHIYA 正式進駐 BASEHALL

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[2025 年 4月24日 – 香港] BaseHall 01和 BaseHall 02 為城中的終極餐飲地標，匯聚頂級烹飪人才、本地品牌和現場娛樂表演，為客人打造非凡體驗。今個4月，BaseHall 張榮幸地迎來兩間本地美食店加入其陣容，包括 Fete Up (饗量)及全新創立品牌 Meshiya。

Fete Up (饗量) 為提倡健康均衡飲食的餐廳，深受客人喜愛。餐廳精心設計的菜單讓客人於忙碌的生活節奏中享受美味佳餚，健康的同時又不影響味道及營養。客人可以品嚐多款營養均衡、滋養身心的菜式，包括以真空低溫烹調的雞胸肉配以糙米藜麥、西蘭花、南瓜、醃白蘿蔔及咖喱醬的美味雞胸巨人（HK$93）；歐米超魚（HK$138）則以香煎三文魚配沙律、椰菜花，雜豆沙律，包菜，蒜芥末製作，為生酮飲食之選。每道菜式均經過悉心製作，迎合不同客人的飲食需求。

素食者可品嚐豆腐寶寶（HK$88），香煎豆腐配以糙米、藜麥、南瓜、雜豆沙律、秋葵及蒜豆醬，豆香怡人；肉食愛好者則可以選擇豐盛的牛大力（HK$158），低溫烹和牛配以椰漿飯、西蘭花、亞洲野菜沙律、紅菜頭和紅蘿蔔，加入叁岜辣椒醬，惹味非常。另外，Fete Up 亦為客人打造個性化的用餐體驗。客人可以選擇饗盒（HK$88），自選心儀底料、蛋白質、蔬菜、配菜、醬汁和配料，製作獨一無二的營養餐盒。

Fete Up 一直為注重健康的食客提供以新鮮食材製作的美味碗餐，致力於香港心臟地帶成為健康美食愛好者的首選目的地。

Meshiya 在日語中意為「飯屋」，它體現了傳統日本料理的精髓，並融入了現代元素，為客人提供舒適而地道的用餐體驗。 Meshiya 的菜單以傳統飯屋套餐為概念，客人可以同時享用主菜、湯、飯和醃菜。Meshiya 注重稻米在日本文化中的重要性，為食客提供各式各樣來自其附屬餐廳的美味定食。

Meshiya 提供多款令人期待的午餐選擇，包括來自著名日本燒肉餐廳 298 Nikuya Room 著名的 298牛肉丼（HK$108），嫩滑的牛肉片搭配美味軟糯的米飯；另一道深受歡迎的午餐菜式來自著名日本串燒餐廳 Birdie 的Birdie 親子丼（HK$88），嫩滑雞肉搭配濃郁的蛋香，令人無法抗拒。Porker 吉列豚肉餅咖哩（HK$98），酥脆的豬扒配上濃鬱的日式咖哩中，令人垂涎。

晚餐方面，Meshiya 提供多款豐盛套餐，包括 298壽喜燒定食（HK$198），優質的牛肉薄片輕煮於壽喜燒醬汁中，吸滿濃郁香氣；Birdie 南蠻炸雞定食（HK$108），脆皮雞肉搭配濃郁的南蠻醬汁，每一口都為舌尖帶來享受；Porker吉列熟成豬柳定食（HK$168 ），嫩豬柳粘上麵包糠後炸至香脆，配上米飯和沙律，不容錯過。 另外，客人可以享用誘人的午餐小食吉列池魚（HK$35）或午餐小食吉列海老（HK$90）及枝豆（HK$40）。無論是享用一頓快餐亦或是一頓豐盛的晚餐，BaseHall 02的 Meshiya 都能在便捷而溫馨的環境中為客人提供傳統日本風味的美食。

BaseHall 01及02向香港及本地人才致敬，並繼續為客人帶來大膽創新的烹飪理念和活動。

《完》

BaseHall 01及02 聯絡資料

地址：中環康樂廣場1號怡和大廈地庫9A-9C及LG樓

網頁：http://www.basehall.hk/

電郵：info@basehall.hk

Instagram: @basehallhk

關於 BaseHall 01

BaseHall 01 提供各種讓人從早到晚都能樂在其中的餐飲服務，包括外賣即磨咖啡、雜錦果汁和沙冰；黃昏或稍後時間客人可再回來品嚐世界各地的葡萄酒，充滿亞洲風情的雞尾酒，或意式餐前酒，並配一份及香烤芝士三文治或多士以結束美好的一天。

關於 BaseHall 02

BaseHall 02 是城中最新的餐飲地標，為香港的多元美食文化注入了新的活力。BaseHall 02 匯集了香港各式各樣首屈一指的餐飲體驗，無論是供應著名經典美食和餐飲體驗的美食吧，或是主打特式雞尾酒的深夜 DJ派對，BaseHall 02 的靈活空間都能引領潮流，為香港帶來更多的體驗式餐飲概念。