口利福 (HO LEE FOOK) 主廚 ARCHAN CHAN 呈獻全新冬季菜單及賀年菜式  

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<<2025年 1月14日 – 香港>> 懷著對這個城市及其粵菜根源的熱愛，米芝蓮推薦餐廳口利福 (Ho Lee Fook) 的女主廚陳潔盈 (ArChan Chan) 及點心廚師葉駿文 (Winson Yip) 特別推出令人期待的美食以慶祝冬季，讓客人可每日於口利福品嚐滋味獨特的全新粵式冬季美食。為迎接農曆新年和蛇年的到來，口利福將呈獻主廚ArChan融合傳統及現代風格的節日菜餚，為客人帶來一場滿載吉祥與香港情懷的風味盛宴。

口利福冬季限定菜單供應期至2025年3月

今個冬季，於口利福品嚐由團隊精心烹製的十六道全新菜式及點心。創新美食及點心包括麻辣繡球菌伴萵筍 (HK$78)、鮮蝦豬肉鮑魚燒賣 (HK$88/兩件)、紫菜芝麻酥 (HK$78/兩件)及姬松茸沙葛韭菜素粉果 (HK$68/兩件)。海鮮菜式方面，客人可享用滋補的羊肚菌蟲草花新彊紅棗燉湯 (HK$78) 或惹味的椒鹽鮮魷 (HK$268)。

主菜方面，精選小炒及煲仔菜菜式包括當歸蘿蔔炆牛腩(HK$488)、香水檸檬咕嚕黑豚肉 (HK$328)及魚香茄子煲 (HK$188)。主菜方面，精選小炒及煲仔菜菜式包括當歸蘿蔔炆牛腩(HK$488)、香水檸檬咕嚕黑豚肉 (HK$328)及魚香茄子煲(HK$188)。客人不可錯過當歸藥膳紅棗羊肚菌浸三黃雞 (HK$388/半隻)、港式羊腩煲 (HK$688)及生猛澳洲龍蝦配口利福 XO醬炒脆米粉 (時價) ，以上菜式須於72小時前預訂。

最後，以全新的口利福 XO 醬蝦仁鴛鴦腸炒飯 (HK$168)、香蔥湖北蛋炒飯 (HK$108) 或干炒和牛舌陳村粉 (HK$168) 為美食之旅劃上完美句號。

口利福於1月28日至2月4日呈獻吉祥賀年菜式

蛇年將至，於口利福享用一頓由主廚ArChan Chan設計、融合傳統及現代風格的賀年盛宴以迎接豐盛的一年。盡情享用滋補的當歸藥膳紅棗羊肚菌浸三黃雞 (HK$388/半隻)，以及豐盛的港式羊腩煲 (HK$688)，搭配馬蹄、枝竹和腐乳等，配菜吸滿湯汁，一試難忘。其他精選菜式包括避風塘炒粟米 (HK$188)，加入脆蒜、辣椒、黑豆和青蔥，口感酥脆；炭火蜜汁黑豚叉燒及雞肝(HK$328)，肉質軟嫩多汁，散發獨特的炭火香味。口利福的吉祥賀年菜單將於2025年1月28日至2月4日期間供應，每日數量有限 (無需預訂)，為客人帶來難忘的用餐體驗，迎接吉祥如意的新一年。

預訂及查詢，請致電+852 2810 0860或發送電郵至 info@holeefook.com.hk 。

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餐廳聯絡

地址：中環蘇豪伊利近街1-5號地舖

營業時間：星期一至星期日 下午6時至凌晨12時

電話：2810-0860

電郵：info@holeefook.com.hk

網頁：https://www.holeefook.com.hk/

Instagram: @holeefookhk @blacksheeprestaurants @archan_n

關於口利福

米芝蓮推薦餐廳口利福一直擔當著香港的新派粵菜先鋒，承載本土的飲食文化精神，將無數繁華夜生活的集體回憶玩味重現。輕鬆戲謔的店名「口利福」寓意「帶來口福」，憑著對廣東菜的無比熱愛與欣賞，打造精巧非凡的餐饗體驗，重新演繹傳統味道，帶來無限共鳴。

餐廳榮譽

• 全球50最佳發現餐廳- 口利福
• Tatler Dining 2023 + 2024 -香港最具影響力的20大餐廳
• Tatler Dining  -本地冠軍 (ArChan Chan)
• 香港澳門米芝蓮指南2023 + 2024 – 推薦餐廳
• Travel & Leisure Asia 2023 + 2024– 香港最佳餐廳
• Tatler Asia 2024– 亞洲百大最佳餐廳

關於 BLACK SHEEP RESTAURANTS 

Black Sheep 自 2012 年由 Syed Asim Hussain 創立，是亞洲最備受矚目的餐饗服務團隊，旗下共 35 個品牌連繫而成的概念故事，靈感源自對世界各地的人、事、物，以及不同時光與回憶的 一份愛。Black Sheep 立於藝術、文化、創新與款待服務領域的交匯點，致力從敘述故事出發， 塑造餐饗體驗，以香港為家，改寫本地款待服務業，再進一步邁向海外。

Black Sheep 以社群為先，以社會為本，旨在推動款待服務業的未來，為世界帶來改變;藉著 與願景宏大的夥伴合作，發揮樂觀精神與正向力量，為蒞臨用餐的客人、發展旅途上並肩前進 的每一位同伴，造就不一樣的回憶。

創立以來，Black Sheep 一直作為服務業界先驅走在最前，定義旗下品牌與服務業的待客之道， 至今累積的豐碩成果，屢獲業界嘉許，當中包括米芝蓮推介指南、Asia’s 50 Best (亞洲 50 最佳 餐廳)及 La Liste (全球頂尖餐廳榜單)。