中環置地廣場四十五 (FORTY-FIVE) 呈獻煙火匯演及無人機表演、母親節限定餐單及嘗申匯端午節禮品

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《2024年5月3日，香港》香港的壯麗維港夜空將被多場璀璨的煙火匯演及無人機表演點亮，客人可於置地廣塲四十五 (Forty-Five) 的Cardinal Point及上海餐廳嘗申匯 (The Merchants) 沉浸於多重感官的盛宴。

於CARDINAL POINT及嘗申匯欣賞煙火匯演及無人機表演

於空中酒吧Cardinal Point的戶外露台，客人可以欣賞維多利亞港的璀璨夜景及每月舉辦的維港煙火匯演及無人機表演。駐場DJ充滿活力的音樂節拍，配以屢獲殊榮調酒師John Nugent精心調製的藝術雞尾酒，為客人帶來曼妙的餐饗體驗。

在嘗申匯與摯愛一邊品嚐融合現代風味的精緻傳統上海菜式，一邊一覽無遺地欣賞於維港上空上演的煙火和無人機表演，共享難忘時刻。餐廳高雅精緻的室內設計向上海的花樣年華致敬，營造出高貴氣派的氛圍。探索逾百款以時令食材製作、靈感源自上海和附近江浙地區的經典菜餚之創意點心及菜式。

可於Cardinal Point及嘗申匯欣賞維港煙火及無人機匯演的日期及時間如下：

– 2024年5月11日星期六晚上8時：無人機匯演

– 2024年6月10日星期一晚上8時：無人機匯演

– 2024年6月15日星期六晚上8時：煙火表演

KAEN TEPPANYAKI及嘗申匯呈獻母親節限定餐單

今個母親節，以日本鐵板燒餐廳Kaen Teppanyaki的七道菜母親節餐單好好犒賞媽媽及最愛，享受一場貴族般的精緻美食饗宴。豐盛的七道菜母親節餐單價錢為每位HK$1,880 + 10%，精選菜式包括時令洋蔥濃湯配日本花蛤，及清新的雪蟹雞尾酒搭配土佐津果凍。細味以歐芹牛油烹煮的南非鮑魚，然後品嚐配上芳香山椒高湯的豐盛和牛火鍋。餐廳設有多款優質牛肉供客人選擇，如珍貴稀有的熊本赤牛及美味的熊本和王；另加HK$350，可享尾崎和牛。接着是以海膽、三文魚籽和魚子醬製作的煲仔飯，惹味焦香，令人無法抗拒。最後，以即席現製的Mont Blanc甜品為奢華盛宴劃上完美句號。

嘗申匯於今個母親節特別推出適合多人分享的節日限定餐單，四位價錢為HK$5,888 + 10%。精選分享菜式包括北寄貝拌脆蘆筍、甜醬油炸鯧魚、白菜竹笙燉花膠、矜貴的蔥燒關東遼參、鮮嫩多汁的蔥油手撕雞，以及滋味無窮的醬炒年糕肉蟹。甜品方面，客人可品嚐香蕉高力豆沙及清新香甜的楊枝甘露，為母親帶來甜蜜難忘回憶。

嘗申匯推出手工精品糭子

端午節將至，嘗申匯主廚陳天龍特別推出奢華的手工精品糭子賀端陽。手工糭子以上乘食材精心炮製，包括香腍鬆化多汁的五花腩、日本椎茸菇、北海道瑤柱、鹹蛋黃及甘香的金華火腿，送禮自用皆宜。早鳥優惠期由即日至2024年5月15日，客人可以早鳥優惠價錢HK$268於Leading Nation Hospitality的Alfred’s網上商店預訂嘗申滙的限量糭子 （一套兩隻），或訂購五隻或以上以享優惠價錢。饕客亦可於置地廣場四十五或

如需大量訂購糭子，請致電+852 2155 4141或電郵至info@themerchantshk.com與客戶服務部聯絡。送貨及領取日期為2024年5月27日至6月9日，客人可於中午12時至晚上9時多個時段於嘗申滙 （香港置地廣場告羅士打大廈四十三樓）領取。送貨費用為香港島HK$250、九龍HK$350及新界HK$450，不包括離島、大嶼山及偏遠地區）。

《完》

關於置地廣場四十五(Forty-Five)

位於中環置地廣塲四十五(Forty-Five) 為引人矚目的藝術、美食和生活方式目的地。告羅士打大廈頂層的廣闊空間於2023年將開設五個全新合共兩萬尺的體驗概念，包括上海餐廳嘗申滙、日本鐵板燒餐廳Kaen Teppanyaki、頂樓及空中酒吧Cardinal Point、世界著名米芝蓮三星法國女廚師Anne Sophie Pic將於香港開設首間餐廳The Cristal Room by Anne-Sophie Pic 和私人會員俱樂部Gloucester Arts Club。

地址：中環置地廣塲告羅士打大廈四十三至四十五樓

KAEN TEPPANYAKI聯絡資料

電話: +852 2155 9191

電郵: info@kaenteppanyaki.com

Instagram: @kaenteppanyaki

網頁: www.kaenteppanyaki.com

CARDINAL POINT聯絡資料

電話: +852 3501 8560

電郵: bookings@cardinalpoint.com

Instagram: @cardinalpointhk

網頁: www.cardinalpoint.com.hk

預訂: https://www.sevenrooms.com/reservations/cardinalpoint

嘗申匯聯絡資料

電話：+852 2155 4141

電郵：events@themerchantshk.com info@themerchantshk.com

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關於LEADING NATION HOSPITALITY

Leading Nation Hospitality於2016年由企業家Gerald Li及Kevin Poon所創立，是一家以香港為基地的餐飲服務集團，主打別樹一格、著重質量、工藝和設計的餐飲概念，旨在打造獨一無二的用餐體驗。Leading Nation Hospitality旗下的獨立餐飲概念包括Elephant Grounds、The Diplomat、Wagyumafia Hong Kong等，並由香港發展到成都、廣州、馬尼拉和東京等城市。作為國際藝術和時裝界的一份子，聯合創辦人Kevin 為高級餐飲業帶來獨特的都市魅力；而其合作夥伴Gerald 的戰略營運方案，以及對餐飲業趨勢的敏銳觸覺讓集團站在香港餐飲界的最前端。