港島香格里拉龍蝦吧餐廳於 5月至7月呈獻2026年「週日英式烤肉客席主廚系列」第二章

以聯乘週日英式烤肉慶祝香港充滿活力的美食文化

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<<香港 – 2026年4月14日>> 繼港島香格里拉龍蝦吧餐廳 (Lobster Bar & Grill) 於2026年上旬推出週日烤肉客席主廚系列第一章與 NOI，22 Ships及香港甬府合作，餐廳將繼續呈獻客席主廚週日烤肉早午餐第二章。

於5月至7月，龍蝦吧餐廳將與香港的三間頂尖餐廳合作，包括米芝蓮一星、位列2026年亞洲50最佳餐廳榜單第24位的 Neighborhood (5月31日) 、最近榮獲《黑珍珠餐廳指南2026》一鑽評級的 Leela (6月28日) ，以及最新米芝蓮二星餐廳 Cristal Room by Anne-Sophie Pic (7月19日)。每場僅限一天的客座主廚系列，將以香港頂尖餐廳的獨特視角，重新詮釋經典的英式烤肉體驗。 聯乘體驗不僅以現代風格和香港廚師的影響力提升了英式週日烤肉的傳統，亦同時頌揚充滿活力的香港餐飲界的烹飪多樣性和才華。週日烤肉體驗將由主廚Cary Docherty和客席廚師聯手打造，每位客人價錢為 HK$898+10%。

週日烤肉體驗

龍蝦吧餐廳享譽盛名的週日烤肉體驗將為客人奉上豐盛的三道菜套餐，先以經典前菜展開味覺之旅，例如龍蝦濃湯小杯、煙燻三文魚和生牛肉他他。接著，客人可以享用自選烤肉或海鮮菜式，搭配招牌配菜鴨油烤馬鈴薯及牛油蜜糖甘筍。最後，品嚐深受歡迎的甜品香蕉奶油批、特濃朱古力批以及主廚 Cary Docherty精心製作的時令特色甜品。 

2026年客席主廚陣容 – 5月至7月

5月31日 – NEIGHBORHOOD（米芝蓮一星餐廳+2026年《亞洲50最佳餐廳》第24位）

歐陸小館  | 主廚黎子安 (David Lai)

Neighborhood隱藏於荷里活道，以其低調的魅力和對歐陸料理的獨到詮釋而聞名。主廚David於海外和香港累積了豐富的工作經驗，其餐單融合了全球風味和本地特色。餐廳氛圍輕鬆愜意，獨特的「隨性」酒館菜風格，深受名人老饕喜愛。 客人可以品嚐到技藝精湛、適合多人分享的菜餚，以及注重時令的特色菜，包括招牌菜式海鮮飯和備受歡迎的鹽焗雞。

6月28日 – Leela (《黑珍珠餐廳指南2026》一鑽評級及米芝蓮推薦)

現代印度菜  | 主廚 Manav Tuli

Leela展示充滿活力且多樣化的印度美食，為印度傳統美食注入創新元素。於充滿遠見的主廚 Manav Tuli 的領導下，Leela將現代印度美食與創意和美妙的風味交織在一起。不論是誘人的街頭小吃以至精緻芳香的咖喱，或是凸顯印度香料濃鬱風味的烤肉菜式，Leela的每道菜式都講述一個故事，帶領客人踏上一趟非凡印度美食之旅。

7月19日 – Cristal Room by Anne-Sophie Pic (米芝蓮二星)

現代法國菜  | 主廚 Marc Mantovani

Cristal Room by Anne-Sophie Pic 近日榮獲米芝蓮二星殊榮，為「週日烤肉客席主廚系列」帶來精緻現代的法式料理。餐廳坐擁維多利亞港美景，室內空間以令人屏息的Baccarat水晶點綴，完美詮釋了主廚Pic的烹飪理念 – 優雅與精準，將款待、設計和餐飲概念完美融合。 在主廚Marc Mantovani的帶領下，Cristal Room的餐單展現了精湛的法式烹飪技藝和來自世界各地的優質食材，打造出精緻、富有表現力且精心設計的菜餚。於是次客席主廚系列中，Cristal Room團隊將餐廳的招牌烹飪風格融入週日烤肉菜式，呈現更精緻優雅的體驗。

請按此預訂龍蝦吧餐廳週日燒烤客席主廚系列。

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關於龍蝦吧餐廳

龍蝦吧餐廳滿載愉快舒逸的氣氛，適合三五知己共聚暢飲或品嚐海鮮佳餚。通過團隊專業的的烹飪知識、無可挑剔的技巧和創新意念，將為人熟悉的經典美饌昇華，並贏得眾多食客支持。無論是平日午餐，氣氛一流的晚上時段，伴隨現場音樂表演、甚至是週末早午餐，賓客任何時刻都可以在龍蝦吧餐廳放鬆心情享受美食。賓客更可以品嚐由屢獲殊榮的酒吧團隊調製的特色雞尾酒。

地址 ：香港中區法院道太古廣場港島香格里拉大酒店6樓

營業時間 ：

午市：

星期一至五中午12時至下午2時30分；

星期六、日及公眾假期上午11時45分至下午4時

晚市： 每日晚上6時30分至10時

電話 ：+852 2820 8560

網頁 ：http://www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/lobster-bar-grill/

Facebook/IG ：@lobsterbarhk

關於Cary Docherty

自從20多年前離開加拿大小鎮烈治文並前往紐約就讀烹飪學校以來，Cary Docherty的身心便一直與餐飲業結下不解緣。機緣巧合下他搬到倫敦，在英國名廚Gordon Ramsay旗下米芝蓮三星餐廳Restaurant Gordon Ramsay工作，以及與現為米芝蓮三星餐廳Core by Clare Smyth主廚兼老闆的Clare Smyth工作，還有Jason Atherton將極為成功的Little Social交給Cary打理。Docherty於2018年來到香港，他在Gough’s on Gough展示出的出色廚藝，迅速引起了人們關注。他於2020年加入港島香格里拉擔任行政副廚師，後來被任命為The Upper House的Salisterra的行政總廚，然後再次回到港島香格里拉，引領龍蝦吧餐廳邁向下一個篇章。

關於港島香格里拉

樓高56層的港島香格里拉聳立於太古廣場及金鐘港鐵站上蓋，坐落中環中心地段，毗鄰香港最知名的購物、文化和商業地標。酒店共設557間寬敞的客房和豪華套房。所有客房與套房均採用充滿亞洲風韻的歐式裝潢，由房内可飽覽繁華都市、太平山山頂或維多利亞港的醉人景緻。賓客可於酒店内的8間餐廳及酒吧盡享精緻餐飲體驗，其中包括兩間享負盛名的米芝蓮一星食府：珀翠餐廳及夏宮以及獲獎無數的龍蝦吧。其他設施及服務包括豪華閣貴賓廊、室外恆溫游泳池，以及將於2023年推出的全新概念健身康樂樓層。 更多酒店相關資訊，歡迎登陸 https://www.shangri-la.com/tc/hongkong/islandshangrila/。

關於香格里拉會

始於讓生活充滿樂趣和無限可能的理念，香格里拉會是一個亞洲旅行休閒平台，為會員在全球超過 100 間香格里拉、嘉里酒店、JEN酒店和盛貿飯店，以及集團旗下餐廳、康體設施和家庭體驗中提供豐富多彩的升級禮遇。請按此了解會員尊享禮遇。註 冊 成 為 會 員或 了 解 最 新 香 格 里 拉 會 詳 情 ， 可 瀏 覽 www.shangri-la.com/shangrilacircle/cn、Facebook、微博和微信，或下載香格里拉會手機應用程式。