• 灣仔 THE BAKER & THE BOTTLEMAN 樓上餐酒館推出全新午市、晚市及全日餐單

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    《2026年1月27日 — 香港》位於灣仔利東街的 The Baker & The Bottleman 佔地兩層，樓上餐廳及酒館呈獻全新的午市、晚市及全日餐單，標誌著這個深受歡迎的餐飲地標開啟新篇章。餐廳於每個餐飲時段推出了全新菜品，不僅延續了其現代歐式風格，亦繼續為客人提供價格親民且以時令食材入饌的美食。

    在主廚Jake Bennett和Chris Ma的帶領下，全新餐單將專注於舒適且以食材為導向的烹飪，結合精緻的烹調技巧和豐富的風味，不論是輕鬆的平日午餐還是熱鬧的晚餐，皆能滿足各種用餐需求。

    精心打造的全新午市及全日餐單

    餐廳全新推出的午市及全日餐單提供相同菜餚，而供應時間則因應平日及週末有所調整。

    餐單供應時間：

    • 平日午市餐單– 星期一至星期五，中午12時至下午2時30分
    • 全日餐單– 僅限週末及公眾假期，上午10時至下午4時

    由2月1日起，全日餐單將於每日上午10時至下午4時供應，多元化的套餐選擇定能滿足不同客人的需求：

    • 輕食午餐（HK$168）－一份主菜、一份配菜、一杯飲品
    • 中午午餐（HK$208）－一份主菜、兩份配菜、一杯飲品
    • 豐盛大餐（HK$248）－一份主菜、兩份配菜、一杯飲品、一塊巨型曲奇

    餐單設有多道全新菜式，包括低溫慢煮雞胸沙律配牛油生菜及 脆麵包粒、煙三文魚班尼迪蛋配牛角包多士及荷蘭醬、招牌炸魚漢堡配他他醬、酸青瓜及車打芝士，以及意大利闊條麵配nduja辣肉醬及馬斯卡彭。客人亦可另加HK$48享用牛排配脆薯條。 配菜包括田園生菜沙律、奶油燉椰菜配燜牛小排、薯蓉配香蔥、脆薯條配醋粉和焗椰莱仔配煙肉醬。

    甜點方面，有深受客人喜愛的巨型三重法芙娜朱古力曲奇（HK$66），士多啤梨焙茶酥（加HK$30）和糖不甩曲奇（加HK$30）等新品。套餐飲品包括凍咖啡、凍茶和自製檸檬汁。

    小碟菜式包括西班牙香草橄欖（HK$58）、盲鰽可樂餅（HK$78）配香料蛋黃醬及萊斯特芝士、雞肝醬（HK$118）配佛卡夏麵包、醃核桃及烤酵母、牛肉他他（HK$118）配鰹魚汁、煙燻油及油封蛋黃，以及英式血腸（HK$128）配水波蛋、辣椒牛油及薯蓉。

    主菜包括意大利薯糰 （HK$148）配熟成車打芝士及羽衣甘藍、招牌炸魚漢堡（HK$148） 配他他醬、酸瓜及萊斯特芝士、豬頸肉扒（HK$208）配芥末籽及獵人醬，以及穀飼臀蓋牛排（HK$228）配烤杏鮑菇及蘑菇XO醬。分享菜式則有烤全條多寶魚（HK$420）配鹹檸檬牛油汁及戰斧豬扒 （HK$550）配青胡椒汁。

    甜點方面，有英式杏仁醬撻（HK$78）配台灣雲呢拿醬、棗蓉太妃布甸（HK$88 ）配雲呢拿雪糕，以及招牌巨型三重法芙娜朱古力曲奇（HK$68）。

    全面升級的餐單將鞏固The Baker & The Bottleman樓上餐酒館作為社區餐廳的地位。從早到晚，The Baker & The Bottleman以親民的價格，讓客人於溫馨的氛圍盡情享受以精湛的烹飪技藝及時令食材入饌的美食。 預訂座位，請瀏覽網站https://thebakerandthebottleman.hk。

    《完》

    關於The Baker & The Bottleman

    The Baker & The Bottleman體現創辦人Simon Rogan的精神，以永續烹飪為其核心理念。透過傳統英式的手工烘焙技術和風味，每件精緻美食均由The Baker & The Bottleman的烘焙師和廚師從頭開始製作，體現其對食物的品質及原創性的承諾。The Baker & The Bottleman同時實踐環保理念，鼓勵「重用」環保意識，以減少源頭浪費，包括使用可重複使用的袋、咖啡杯和採用簡約的包裝設計。所有包裝都可以重用或堆肥，而部分是由有機或再生棉製成。The Baker & The Bottleman致力於支持本地及小規模生產商，並優先從本地農場及生產商直接採購食材。

    The Baker & The Bottleman 店舖資料
    地址: 香港灣仔皇后大道東200號利東街G14-15地下及 F15A 1樓
    網站: https://thebakerandthebottleman.hk/
    Email: Hello@tbtb.hk
    Facebook 專頁: www.facebook.com/TheBakerandTheBottleman
    Instagram 帳戶: @TheBakerandTheBottleman

    營業時間

    烘焙店 – 堂食/外賣

    三文治、烘焙食品、蛋糕及甜點：上午8時至晚上9時

    三文治 + 飲品午餐套餐 (HK$98)：上午11時至下午2時30分

    餐廳 – 入座/預訂

    全日餐單：上午10時至下午4時 (僅限週末及公眾假期)

    午餐套餐 (HK$198)：中午12時至下午2時30分

    每日晚餐：晚上6時至晚上10時

    網上預訂：https://thebakerandthebottleman.hk/