港島香格里拉茗悅推出全新冬季時令餐單及一系列新春賀年美食以盆菜、賀年套餐及糕點賀農曆新年

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《2025年12月31日，香港》港島香格里拉的福建菜食府茗悅由主廚林陽師傅掌舵，餐廳將於今年二月以一系列精心設計的賀年美饌迎接農曆新年，讓客人與摯愛親朋於節日期間大快朵頤。從共享式賀年套餐、奢華的福建佛跳牆盆菜，到融合傳統與創意的精緻賀年糕點禮盒，讓客人齊聚一堂慶祝農曆新年的同時，品嚐超越閩南和福建傳統的新風味。

全新茗悅冬季套餐及美饌

由即日至2026年2月8日，茗悅特別呈獻全新的冬季套餐，讓客人品嚐暖心閩南及福建風味。冬季套餐價錢為每位HK$988+10%，以多款前菜為盛宴打開序幕，包括福州老酒醉蟶子、福鼎芋頭拌河田絲及香煎鮮蝦芋頭餃。 接著，品嚐亮點菜式如蕃茄金湯汆東星斑湯，以及砂鍋特色菜式胡椒焗本地花龍蝦煲或閩清糟菜帝王蟹煲。主菜方面，客人可以品嚐焦糖洋葱汁燒A4和牛小排，配以雞油花雕豆苗、海鮮福建魚麵，以及懷舊甜點芋泥冰豆花或家鄉豆沙南瓜餅。冬季套餐的部分菜餚亦可單點，讓客人於享用茗悅的冬季特色美食的同時，靈活搭配出專屬的用餐體驗。

風生水起鮑魚撈起

共享茗悅賀年套餐

茗悅以精心設計的喜慶賀年套餐迎新春，價錢每位HK$988+10%。客人先品嚐寓意吉祥的風生水起鮑魚撈起，隨後奉上四喜拼盤，滋味小食包括閩南五香卷、福建風味蟹肉小金杯、西班牙紅蝦凍及福州撈汁拌象拔蚌，讓人胃口大開。

接著，享用一碗滋補暖心的松茸燉花膠雞湯，然後品嚐閩式古法炊東星斑。主菜方面，客人可以品嚐充滿閩南風味的招牌菜式，包括茶王煙燻脆皮雞及閩式藥膳崩沙腩煲。除此以外，客人可享精選時蔬、金銀滿屋炒飯及精美甜點閩南桃膠銀耳四果湯 （可選擇熱或凍)。

請按此訂座

茗悅福建佛跳牆盆菜

盆菜是春節期間的傳統佳餚，將珍貴的食材層層疊放於大盆中，供客人共享，象徵「闔家團圓、盆滿缽滿」。茗悅推出的福建佛跳牆盆菜價錢為HK$1,288（兩位用，只限堂食），特意選用多款矜貴食材，包括花膠、海參、金蠔、瑤柱、南非六頭鮑魚、 游水鮮蝦、河田雞、封肉、鵪鶉蛋、髮菜、芋頭和慈菇，寓意新的一年好運連連，豐足常滿。 另推出冷凍盆菜供外賣，價錢為HK$2,888（六至八位用）。可於2026年2月9日至23日送遞或親臨港島香格里拉自取，香格里拉會員更可以優惠價$2,688 購買茗悅福建佛跳牆盆菜。請按此訂購茗悅福建佛跳牆盆菜。

茗悅賀年糕點

為迎接馬年，茗悅特別推出別具創意的賀年糕點。精美的賀年糕點禮盒每盒價錢為HK$318，鹹甜口味交融，是饋贈親友、共享佳節的理想之選。選擇包括開心果椰汁年糕及金裝蟹黃蘿蔔糕禮盒、薑汁黑糖棗皇糕及金蠔臘味蓮藕糕禮盒、椰汁年糕及瑤柱蘿蔔糕禮盒，以及芋頭椰汁年糕及X.O.醬芋頭糕禮盒，為這個充滿傳統韻味、豐盛祝福和美好寓意的佳節增添一份喜慶氛圍。 請按此瀏覽香格里拉精品店，訂購賀年糕點禮盒。

茗悅出品的賀年美食旨在展現香港豐富的文化特色，以及香港家庭農曆新年期間團聚的民間傳統；而餐廳亦是團體和家庭聚會的理想地方。查詢及訂座，請致電2820 8580或電郵至mingpavilion.isl@shangri-la.com與茗悅聯絡。

《完》

關於茗悅

茗悅為您開啟一場福建美食的感官之旅，集數百年傳統與活力美食於一身，打造難忘的用餐體驗。茗悅坐落於惬意優雅的港島香格里拉，致敬福建悠久的飲食文化，讓食客們在溫馨的氛圍中傾心暢談，品嚐地道的福建佳餚。茗悅的每道菜都講述了一個故事，從福建豐富的自然資源和多元的文化影響中汲取靈感，探索閩菜的精髓。茗悅擅長使用新鮮樸素的食材，為傳統福建美食帶來嶄新面貌，讓食客一探未來食味演變的無限可能，體現了深植於我們的探索精神。在茗悅，每一道非比尋常的精緻佳餚，每一杯沁人心脾的香茶，都會拉近彼此距離，讓人們相知相惜。

關於港島香格里拉

香港港島香格里拉，位於城市中心的優雅地標，巍然聳立於繁華的中環地區，體現了現代風格與永恆優雅的完美融合，盡顯奢華。飯店坐擁令人讚嘆的維多利亞港美景，秉承無與倫比的待客之道，在動感十足的喧囂都市中打造出一處寧靜的世外桃源。在這裡，您可以盡情享受精緻舒適的環境、完美的餐飲體驗以及超越期望的卓越服務。完美無瑕的奢華氛圍，絕無僅有的美妙體驗，港島香格里拉在這座亞洲最迷人的城市為獨具慧眼的旅者提供難以忘懷的終極住宿體驗。

餐廳聯絡

地址: 中區法院道太古廣場港島香格里拉8樓
電話: +852 2820 8580
電郵: mingpavilion.isl@shangri-la.com

網頁: www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/ming-pavilion
Instagram: @mingpavilion.shangrila

營業時間:
午餐 – 星期一至星期日中午12 時至下午3時 (最後點餐時間: 下午2時30分)
晚餐 – 星期一至星期日下午6 時至晚上10 時 (最後點餐時間: 晚上9時30分)