叁七廿一及麵檔進駐怡和大廈 BASEHALL 01 及 BASEHALL 02

CANTO MANIA 粵語音樂派對及OKTOBERFEST啤酒節將於9月及10月陸續登場 

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[【2025年9月16日，香港】今個秋季，香港美食殿堂BaseHall 01和BaseHall 02將會煥然一新，迎來兩個令人驚喜的餐飲概念。 由即日起，麵檔正式進駐BaseHall 02，取代先前的兩姊妹涼皮，為客人帶來溫暖窩心、充滿本土情懷的地道港式車仔麵。除此之外，叁七廿一 (3721 Protein) 將會推出一系列創意十足的高蛋白質飲品，為BaseHall 01注入活力，將營養與香港人鍾情的飲品文化完美融合。

除此之外，BaseHall亦會於今個秋季推出兩場精彩的餐飲活動：分別為向粵語流行音樂致敬的 Canto Mania 現場音樂會，於9 月 19 日 (星期五) 晚上 10 時至凌晨 2 時舉行；以及強勢回歸的 Oktoberfest 啤酒節，於 10 月 18 日 (星期六) 晚上 6 時至深夜舉行。

BASEHALL 02全新登場 – 麵檔

麵檔於銅鑼灣起家，憑藉地道的香港草根風味深受本地市民歡迎。9 月 5 日起，麵檔將會進駐BaseHall 02 ，將傳統街頭美食的魅力帶到充滿現代感的用餐環境中。

客人可以自選三、四或五款配料（HK$ 60 / HK$70 / HK$ 78 起），配搭油麵、蛋麵、河粉或米粉等麵條，最後淋上腩汁或自家製沙爹醬等特色醬料。麵檔共有 24 種配料以供選擇，招牌美食包括經典的五香牛腩（+HK$3）、炆牛筋（+HK$3）、自家製韭菜餃，以及懷舊街頭小食如咖哩魚蛋、辣豬紅和鮑汁鳳爪等。

想吃得更豐盛，可以點選全日供應的美味套餐如葱油雞扒撈粗（單點HK$65，套餐HK$100）或蒜油生炸雞髀飯（單點HK $70，套餐HK$105）。套餐包括別具現代風味的窩心主食、飲品，以及一款全日供應的招牌小食如炸魚皮（HK$38）、蠔油時菜（HK$24）、辣豬紅（HK$40）等，讓你的餐飲體驗更加完美。從窩心的車仔麵到惹味的街頭小食和套餐，麵檔車仔麵都能一一滿足你的懷舊風味的渴求。

BASEHALL 01全新登場 – 叁七廿一 3721 PROTEIN

位於怡和大廈另一邊的BaseHall 01將會為客人帶來全新的健康飲品概念叁七廿一 (3721 Protein)。叁七廿一秉承了「健康、便捷、美味」的理念，將有科學根據的營養來源與本地傳統風味相結合，讓蛋白質在日常生活中隨時隨地觸手可及。飲品清單包含了多款創新的乳清蛋白牛奶飲品、骨膠原梳打，以及味道清新的無乳糖蛋白質飲料，每款的蛋白質含量和卡路里都經過精心平衡，保證健康。

乳清蛋白飲品：

• 乳清蛋白港式奶茶 (HK$38) – 鮮奶、乳清蛋白、紅茶 (31克乳清蛋白、273 千卡)
• 乳清蛋白抹茶牛奶 (HK$42) – 鮮奶、乳清蛋白、日本抹茶 (31克乳清蛋白、270千卡)
• 乳清蛋白紅豆冰 (HK$38) – 鮮奶、乳清蛋白、紅豆 (31克乳清蛋白、268 千卡)
• 乳清蛋白香芋雪糕 (HK$38) – 鮮奶、乳清蛋白、芋頭 (31克乳清蛋白、273千卡)
• 乳清蛋白朱古力奶 (HK$42) – 鮮奶、乳清蛋白、朱古力 (32克乳清蛋白、275千卡)
• 乳清蛋白牛奶咖啡 (HK$42) – 鮮奶、乳清蛋白、咖啡 (30克乳清蛋白、300 千卡)
• 乳清蛋白焙茶牛奶 (HK$42) – 鮮奶、乳清蛋白、日本焙茶 (31克乳清蛋白、290千卡)

無乳糖蛋白飲品：

• 透明分離乳清蛋白檸檬茶 (HK$38) – 透明分離乳清蛋白、紅茶、檸檬 (18克高純度蛋白質、88千卡)
• 透明分離乳清蛋白荔枝玉露 (HK$38) – 透明分離乳清蛋白、荔枝汁、椰果 (18克高純度蛋白質、90千卡)
• 透明分離乳清蛋白水蜜桃茶 (HK$42) – 透明分離乳清蛋白、水蜜桃、紅茶 (18克高純度蛋白質、 87千卡)

骨膠原梳打

• 菠蘿骨膠原梳打 (HK$48) – 骨膠原、菠蘿、梳打水、愛玉 (20克骨膠原、170千卡)
• 青檸骨膠原梳打 (HK$48) – 骨膠原、青檸、梳打水、愛玉 (20克骨膠原、138 千卡)

飲品定價每款HK$38起，以價格親民的功能性飲品向香港的茶飲文化致敬。

作為香港本土餐飲業人才的集中地，BaseHall 01 和 02 不斷嘗試引進大膽創新的烹飪理念和餐飲活動，弘揚讓這座世界頂級城市的獨特美食和文化特色。

BASEHALL 9月及10月特備節目

Canto Mania – 9月19日， 星期五 • 10PM–2 AM • BaseHall 02

是時候穿上你最愛的服飾和最好的舞鞋，Canto Mania 將在 BaseHall 02展開一場盛大的音樂盛事。僅此一晚， DJ Steffunn、Fabsabs 和 Deanz將於9 月 19 日 (星期五) 與視覺巨星阿Josh攜手帶來一場別開生面的粵語流行音樂派對，播放千禧年代盛行的流行曲目；八、九十年代的經典金曲；以及融合 Canto Mania 標誌性風格的全新混合音樂。為了令現場氣氛更高漲，每張派對門票都包含了 Draft Land出品的雞尾酒一杯。千萬不要錯過這場粵語流行音樂盛會，門票於 Ticketflap 公開發售。

Oktoberfest – 10月18日，星期六 • 6 PM起 (7 PM開桶) • BaseHall 01

一年一度的慕尼黑啤酒節今年經已是第五次強勢回歸BaseHall 01。僅此一晚，BaseHall 01將化身成為德國南部巴伐利亞的啤酒帳篷，集熱鬧、狂野和啤酒於一身。派對將於晚上7時以傳統的開桶儀式揭開序幕，隨後是考參加者力量和耐力的舉啤酒杯比賽，獎品包括一整箱Young Master啤酒、BaseHall餐飲券，以及一系列獨家週邊商品。為了慶祝今年的啤酒節，Young Master將會特別釀製一款僅在是次活動中供應的限量版Festbier啤酒，絕對不能錯過。

秉承啤酒節的喧鬧氣氛，派對當晚將有不同的現場表演，由DJ 和 Oompah 樂隊為你帶來慕尼黑啤酒館風格的音樂、歌曲和歌謠；客人還可以享用由 BaseHall 多家美食供應商精心製作的美味德國特色小食。現場座位有限，先到先得，請儘早到場以確保獲得最佳座位。 門票於Eventbrite公開發售。

《完》

BASEHALL 01及02 聯絡資料

地址：中環康樂廣場1號怡和大廈地庫9A-9C及LG樓

網頁：http://www.basehall.hk/

電郵：info@basehall.hk

Instagram: @basehallhk

關於 BaseHall 01

BaseHall 01 提供各種讓人從早到晚都能樂在其中的餐飲服務，包括外賣即磨咖啡、雜錦果汁和沙冰；黃昏或稍後時間客人可再回來品嚐世界各地的葡萄酒，充滿亞洲風情的雞尾酒，或意式餐前酒，並配一份及香烤芝士三文治或多士以結束美好的一天。 

關於 BaseHall 02

BaseHall 02 是城中最新的餐飲地標，為香港的多元美食文化注入了新的活力。BaseHall 02 匯集了香港各式各樣首屈一指的餐飲體驗，無論是供應著名經典美食和餐飲體驗的美食吧，或是主打特式雞尾酒的深夜 DJ派對，BaseHall 02 的靈活空間都能引領潮流，為香港帶來更多的體驗式餐飲概念。