• 香港瑰麗酒店旗下餐廳以精彩餐飲體驗、甜點及禮品慶祝父親節

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    《2025年5月26日，香港》為慶祝父親節，香港瑰麗酒店將於六月於旗下著名餐廳及餅房推出一系列父親節限定美食及餐飲體驗。客人可於這個特別的日子於藍舍 (BluHouse)、海灣聚 (Bayfare Social) 及美式亨利扒房 (HENRY) 享用限定菜單及美饌，為爸爸獻上最好的味覺禮物。

    亨利扒房 HENRY

    於2025年6月15日，於美式扒房 HENRY 享用豐盛的父親節週末午餐，價錢為每位 HK$998。

    共享頭盤：

    • Gillardeau no.2生蠔配香檳木醋汁 (額外每隻HK$48）
    • 香煎蟹餅、西洋菜櫻桃蘿蔔沙律及他他醬
    • 鮮蝦雞尾酒、虎蝦、三文魚籽、迷你羅馬生菜、茴香及檸檬
    • 波士頓龍蝦濃湯、雪莉酒及鮮忌廉
    • 香烤牛骨髓、慢煮洋蔥、胡椒汁、酸種多士

    主菜 (自選一款)：

    • 炭烤牛柳、美國頂級安格斯牛配西洋菜沙律
    • 烤愛爾蘭羊鞍扒配薄荷乳酪醬
    • 塔斯曼尼亞M7純血和牛肋眼牛扒、牛骨髓蛋黃醬及青胡椒醬 (兩位用、需另加HK$298)
    • 啤酒罐烤雞、秘製燒烤香料及紅椰菜沙律

    甜品 (自選一款)：

    • 紐約芝士蛋糕、酸忌廉、士多啤梨、桃子、藍莓醬
    • 粟米新地、粟米雪糕、爆谷、焦糖醬
    • 煙燻焦糖布丁、吉士、馬達加斯加雲呢拿

    客人另加HK$588可享兩小時無限暢飲酒精飲品，包括香檳Ruinart R de Ruinart Brut NV、紅酒Marcel Richaud Côtes-du-Rhône 2022、白酒Auntsfield Sauvignon Blanc Marlborough 2023、啤酒及鮮果汽泡酒；另加HK$288可享兩小時無限暢飲非酒精飲品，包括NON#5 檸檬果醬和木槿花汽泡飲品、NON #3肉桂和柚子風味飲品及雜果賓治。

    瑰麗冰室 Holt’s Café

    於2025年6月14日及15日，瑰麗冰室 (Holt’s Café) 將於午市及晚市推出父親節精選菜單，限定菜式包括：

    • 香蔥麻椒凍迷你象拔蚌 (HK$238）
    • 明爐燒鵝配冰梅醬（半隻-HK$428）
    • 豉椒炒蟶子 (HK$368）
    • 避風塘炒蟹 (HK$688）
    • 鐵板紐約式Westholme Beef M7西冷配粗薯條 (HK$568)
    • 雞蛋仔 (HK$108）

    海灣聚 Bayfare Social

    於2025年6月14日及15日，於西班牙餐廳海灣聚 (Bayfare Social) 享用父親節限定菜單，細味充滿活力及新鮮的地中海風味美食。精選美食包括：

    • 香炸白飯魚配歐芹、檸檬及蒜泥蛋黃醬 (HK$138)
    • 西班牙鱈魚沙律、番茄、橄欖及橄欖油 (HK$160)
    • 西班牙香腸配馬鈴薯、煎蛋及阿格里亞馬鈴薯 (HK$198)
    • 烤加利西亞扇貝、大蒜、歐芹及橄欖油 (HK$318/4隻)
    • 伊比利亞梅花肉燴飯、雞油菌及豬肉 (HK$398/中；HK$548/大)

    藍舍 (BluHouse)

    藍舍 BluHouse

    於2025年6月13日至15日，充滿意大利風情的美食廣場藍舍 (BluHouse) 將於午市及晚市推出父親節限定菜單，限定美食包括：

    • 小牛肉配吞拿魚醬、冷切烤小牛肉、刺山柑、烤小牛肉汁 (HK$168)
    • 羊奶芝士闊條麵、托斯卡納小牛肉醬、佩科里諾羊奶芝士 (HK$268)
    • 西西里薄餅、茄子、大蒜、羅勒、拉塔芝士 (HK$88)
    • 意大利雜錦燴海鮮、白酒、番茜、麵包粒 (HK$688/兩位用)
    • 開心果提拉米蘇、布朗特開心果、馬斯卡彭芝士、手指餅、濃縮咖啡 (HK$118)

    彤福軒

    於6月14及15日，由主廚李志偉主理的米芝蓮一星及黑珍珠一鑽餐廳彤福軒將呈獻豐盛的父親節週末晚市套餐 (價錢為每位$2,380+10%)，展示粵菜的精髓。精選菜餚包括：

    • 蟲草花涼拌蟶子皇、鵝肝明蝦卷、大紅乳豬件
    • 五十年陳皮川貝鮮角螺燉花膠
    • 上湯煎焗本地青龍蝦尾
    • 油雞樅菌爆澳洲和牛
    • 蠔皇原隻六頭南非鮮鮑魚扣柚皮
    • 鮮蟹皇冬瓜燕
    • 蝦籽帶子鮑汁燜伊麵
    • 竹笙百合鮮黃耳燉圓肉

    雲玥小館 Marmo Bistro

    今個父親節，香港瑰麗酒店法式小酒館雲玥小館 (Marmo Bistro) 將推出以優質時令食材烹製的父親節限定菜餚，僅於2025年6月15日晚市供應。精選共享菜式包括：

    • 松露帶子薄片(HK$248)

    挪威生醃帶子、萵苣沙律和塔斯馬尼亞黑松露

    • 白酒青口(HK$398)

    法國藍青口佐白酒和忌廉，配手切薯條

    • 威靈頓牛柳(HK$788/兩位用)

    酥皮包裹著烤牛裡肌肉，配以蘑菇泥和塔斯馬尼亞松露

    •    Île Flottante(HK$108)

    經典的浮島甜點，以柔軟的蛋白酥皮、波本雲呢拿醬和酥脆的牛軋糖製成

    杜拜朱古力雪茄

    沁蝶 (Butterfly Patisserie)

    由糕餅行政總廚 Jonathan Soukdeo 主理的沁蝶 (Butterfly Patisserie) 將於今個父親節特別為嗜甜的父親推出父親節限定系列，倍添更多甜蜜喜悅。父親節限定甜品可於6月2日至15日期間提貨及送貨，讓客人為父親送上甜蜜驚喜。

    • 咖啡戚風蛋糕(HK$488 | 16厘米)

    蛋糕由柔軟的雲呢拿雪芳蛋糕、芳香咖啡和提拉米蘇慕絲製成

    • 黑芝麻千層酥蛋糕 (HK$408 | 14厘米分 / HK$688 | 24厘米)

    經典千層酥經全新演繹，香脆酥皮上鋪滿了濃郁的黑芝麻忌廉和果仁糖。以「父親節快樂」朱古力獎章加以點綴，為這款令人驚豔的甜點錦上添花。

    • 杜拜朱古力雪茄(HK$208 | 4枝)

    開心果果仁朱古力雪茄口感幼滑細膩及鬆脆可口，加入了絲滑的牛奶朱古力、烤開心果和Butterfly Patisserie的招牌庫納法，優雅地置於在朱古力碎上。

    今個父親節，於香港瑰麗酒店以別具格調的方式，透過一系列特式餐飲慶祝父親節。CHAAT、DarkSide、XX及The Butterfly Room將於父親節照常營業。查詢及訂座，請按此瀏覽香港瑰麗酒店網頁。

    《完》

    香港瑰麗酒店簡介

    香港瑰麗酒店坐落於維多利亞港海濱黃金地段的尖沙咀梳士巴利道前新世界中心大廈。極致奢華的香港瑰麗酒店將佔整棟摩天大廈中的43層，提供413間客房，成為聞名世界的地標性建築。酒店提供11個餐飲及酒廊選擇，休閒設施包括瑰麗酒店創立的全面身心健康概念Asaya。位於40樓的行政廊瑞閣 (Manor Club) 為賓客提供尊貴禮遇服務，品牌最具特色的府邸式風格會議及活動廳麗府 (The Pavilion)，亦可舉辦企業活動、會議及社交宴會。酒店還提供186間奢華瑰麗府邸 (Rosewood Residences)，為長期入住的瑰麗賓客提供尊享體驗，包括獨立休閒酒廊、室內游泳池及健身中心和其一系列尊貴服務和設施。

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