米芝蓮一星及一鑽餐廳甬府推出由總廚劉震師傅悉心設計的全新時令優惠午市及晚市套餐

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<<2025年5月6日 – 香港>> 米芝蓮一星及黑珍珠一鑽餐廳「甬府」的總店位於上海，2019年於香港開設首間海外分店，為香港的高級正宗寧波菜食府。甬府坐落於灣仔駱克道的心臟地帶，廚藝團隊擅於以當地的新鮮食材及東海的海鮮炮製出正宗的寧波風味佳餚。浙江寧波，簡稱「甬」，是國家歷史文化名城。 它地處東海之濱，屬地內有山川、江湖、河海與平原。 它四季分明，物產富饒，素有“魚米之鄉”之美譽。 今季，總廚劉震師傅特別呈獻全新的單點菜餚、午市及晚市套餐，讓客人以超值價錢享受非凡的用餐體驗。

甬府全新晚市優惠套餐

甬府推出的全新每晚晚市套餐價錢為每位 HK$1,180+10%，為客人提供更多選擇和靈活性，品嚐劉師傅精心製作的十二道寧波特色菜餚。

晚市優惠餐單結合了創新菜餚和傳統寧波美食的精髓。客人先以精緻的前菜為晚餐打再序幕，細嚐煙燻田雞及沉香花雕醬鮑魚等菜式。然後，客人品嚐一碗窩心的酸湯黃魚羹或濃湯馬刀貝，然後自選炸物菜餚黄⿂春捲或蜂窩沙尖魚柳。

主菜方面，客人可以探索主廚新品，品味由劉師傅精心烹調的時令海鮮和肉類菜餚，包括榨菜燒杭州灣鯔魚及寧式⾖瓣醬焗蟹及自選長街蟶子燜土雞或⽼薑墨⿂雙燜灘塗野鴨。點心及主食方面，客人可選擇餐廳其中一道招牌點心包括手工包子或岩蒜炒年糕。

甜品方面，客人可以選擇餐廳經典的寧波湯圓或全新創作桂花蜜綠豆泥。請按此瀏覽完整晚市套餐菜單。

甬府全新午市優惠套餐

甬府推出的全新每日午市套餐價錢為每位HK$498+10%，讓客人以超值價錢盡享高品質的滋味美饌。十道菜午市套餐僅於主餐廳供應，最少兩位客人享用。

客人可以從多款前菜如冰鎮蝦蛄中自選葷素菜式各一以展開美食之旅。接下來，享用一碗熱呼呼的湯羹，然後享用炸物菜式如香酥雞翅釀芋泥。午市套餐提供多款海鮮菜式，海鮮愛好者不容錯過。菜式包括滷肉大焅墨魚及寧式炒鱔絲。小炒菜式方面，客人可以選擇辣味十足的白辣椒炒肥腸或芳香的平菇雪菜炒雞片。此外，客人亦可享用是日時蔬。主食方面，客人可從四款滋味誘人的選擇自選一款菜式，包括酸白菜水潺麵、苔菜炒年糕。最後，以招牌甜品寧波湯圓為正宗的寧波風味之旅畫上完美句號。

按此瀏覽完整午市套餐菜單。

甬府全新時令單點菜餚

總廚劉震以精湛的廚藝將正宗的寧波風味帶到了最前沿，甬府的全新單點菜單讓客人享受多道精心烹製的時令前菜和主食。客人可以品嚐冰鎮溏心蝦蛄 (HK$998) 及紅油長街蟶子 (HK$498)，以及限量供應的白切清水鵝 (HK$398)。 主菜方面，不可錯過濃縮鷄湯馬刀 (HK$398) 及寧式豆瓣肉餅焗蟹 (HK$1280 快/4-6位用)。此外，禿黃油白蘆筍煎紅貝 (HK$198)及黃泥筍燒鹹仔排 (HK$398) 同樣為特色菜式之一。請按此瀏覽完整單點菜單。

查詢或預訂，請致電 2881 7899或 whatsApp至 5573 12112 與甬府同事們聯絡。

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關於香港甬府

米芝蓮餐廳「甬府」的總店位於上海，2019年於香港開設首間海外分店，為香港的高級正宗寧波菜食府。餐廳坐落於灣仔心臟地帶，廚藝團隊擅於以當地的新鮮食材及東海的海鮮炮製出正宗的寧波風味佳餚。總廚劉震以精湛的廚藝、本地多樣化的菜式與寧波的傳統風味相結合，將食材化成味道無可比擬的佳餚，不斷突破寧波飲食文化的界限。香港甬府於2022年1月獲得米芝蓮一星殊榮。

餐廳獎項和殊榮

香港澳門米芝蓮指南2022年-2025年 – 米芝蓮一星餐廳

Tatler Dining Hong Kong 指南2023年 – 2024年 – 20家最佳餐廳

亞洲五十佳餐廳2023 – 第54位

南華早報100強餐桌 – 2020年-2024年

2023攜程美食林全球餐廳精選榜

Travel & Leisure Asia 2023  – 最佳香港餐廳

OAD亞洲百大餐廳2024 – 第16位

Harper’s Bazaar BAZAAR Taste Elite 2024+2025 榜單

黑珍珠餐廳指南2023-2025 – 一鑽餐廳 

香港甬府聯絡資訊:

地址: 灣仔駱克道20-24號金星大廈2號舖地下及1樓

營業時間: 每日下午12時至3時及晚上6時至10時

電話: 2881 7899

社交媒體: @yongfuhk

網頁: https://yongfuhk.com/