• LA RAMBLA BY CATALUNYA 呈獻由行政總廚 FERRAN TADEO 主理的摩登西班牙下午茶體驗

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    《2019年8月9日,香港》以傳統加泰隆利亞烹飪特色為靈感的La Rambla首次推出集合了西班牙風味咸、甜美點的摩登下午茶,為食客帶來不一樣的下午茶體驗。由大廚Ferran Tadeo主理的全新下午茶每天由下午3時至5時供應,食客可於餐廳簡約的室內用餐區享用美食,或在擁有無敵維多利亞港景緻的戶外陽臺上享受夏天的陽日,再配搭由「teakha 茶。家」出品的Plantation by teakha茶葉新鮮沖泡的熱茶,體驗西班牙與別不同的下午時光。

    下午茶餐定價每兩位HK$480+10%,食客可從6款精選茗茶中任選其一,當中包括Plantation by teakha出品的佛手柑紅玉,一款混合了曬乾佛手柑皮的台灣南投縣有機紅玉茶。另外,經典的選擇有Plantation早餐茶,一款帶有紅玉茶果香的特色傳統早餐茶。咖啡方面,餐廳特別挑選了La Rambla姊妹咖啡室Elephant Grounds出品的Elephant Grounds ‘OG’ 咖啡,由來自巴布亞新幾內亞和巴西的特級阿拉比卡咖啡豆混合而成,具有哥倫比亞特級咖啡豆的濃郁味道和豐富口感。

    La Rambla下午茶的破格特色又何至一種。為了突出西班牙的時尚風格,全新下午茶主打多款咸味小食,當中包括大廚Ferran拿手的牛油果龍蝦,以新鮮的牛油果片包著口味清新的龍蝦沙律;內藏伊比利亞火腿忌廉的炸火腿球;以及餡料是火腿、芝士和烤和牛的西班牙三文治。咸點當然不少當La Rambla的經典The Rustic Perfect Egg,一款以雞蛋殼乘載著滑蛋、魚子醬、黑松露和薯仔泡沫的特色小食。甜點方面有La Rambla自家製的西班牙炸油條Xurros配海鹽焦糖,以及多款西班牙特色酥餅,為下午茶寫下完美的句號。

    另外,食客亦可為您的下午茶體驗升級,加配多款高評級的餐酒如 Agusti Torello Mata Trepat 2015 粉紅葡萄酒(HK$110)、Agusti Torello Mata Brut Reserva 2015 (HK$110)及Krug Grande Cuvee 香檳(HK$390)。

    查詢及預約La Rambla全新的西班牙下午茶體驗,請致電+852 2661 1161或電郵至 reservations@larambla.hk

    《完》

     

    關於La Rambla by Catalunya

    位於香港國際金融中心,佔地5,000平方尺的La Rambla by Catalunya旨在於簡約時尚的環境中為食客帶來正宗的西班牙菜式。以香港標誌性的維港景致為背景,大廚 Ferran Tadeo以食材為本為美食家炮製一系列以加泰羅尼亞為靈感的美食。依照加泰羅尼亞的傳統,La Rambla的菜單包括各式各樣的小食、主菜以及一系列新派的西班牙美食。菜單共分為三個部份,包括多款西班牙小食、肉食和新鮮海鮮,以及絕對不能錯過的西班牙雜錦飯。

     

    La Rambla by Catalunya

    地址:香港中環國際金融中心三樓3071-73

    電話:+852 2661 1161

    電郵:reservations@larambla.hk

    網頁:www.larambla.hk

     

    營業時間

    午餐                 星期一至星期五11:00am-3:00pm

    下午茶             每天3:00pm-6:00pm

    歡樂時光         每天3:00pm-7:00pm

    晚餐                 星期日至星期四 6:00pm-10:30pm

    星期五至星期六6:00pm-11:00pm

    週末早午餐      星期日 12:00-3:00pm