• KINSHIP 迎接春季隆重呈獻全新時令餐單及每月最後一個星期六的 KINSHIP PLAYHOUSE 美式派對

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    《2020年3月17日,香港》由廚師好友 Chris Grare 和 Arron Rhodes 共同創辦位於中環蘇豪區的鄰里餐廳 KINSHIP 近日推出以春天味道為靈感的新世界餐單。另外,每個月的最後一個星期六,晚上11時至凌晨2時,Kinship 將會以 Kinship Playhouse 的全新面貌示人,化身成為成人遊樂場為賓客帶來經典的美式派對遊戲和任飲優惠。

     

    Kinship全新春季餐單

    掌管Kinship廚房的是美國出生的 Lily&Bloom 前行政總廚Chris Grare;而餐廳的樓面則由英國廚師兼聯合創辦人 Arron Rhodes 領導,他曾擔任 Gough’s on Gough 的行政總廚。他們成為「好兄弟」七年後,便合資共同創辦了餐廳 Kinship,一同向食客展示他們對烹飪的熱誠。

    Kinship的全新時令餐單反映總廚Chris及Arron對旅遊和發掘亞洲地道食材的熱愛,同時展現出英、美傳統的烹飪特色。不能錯過的春日前菜包括柑橘醃北海道帶子(HK$138)配泰國沙田柚、青檸忌廉及脆米;烤青蘆筍(HK$128)配水煮蛋、醃檸檬蒜香蛋黃醬及巴馬臣芝士碎;以及橄欖油煮銀鱈魚(HK$158)配芫荽薑蓉、檸檬非洲小米及薯仔慕斯。

     

    主菜方面,選擇有沖繩豬柳 (HK$288) 配炭烤蕃茄醬、粟米沙律及濃縮羅望子醬,是一道啟發自兩位總廚最近到訪沖繩尋味之旅的菜式。素食選擇有味道豐富的原隻烤舞茸菇(HK$188)配四川醬、菠蘿莎莎醬和Manchego芝士。傳統的 燒春雞(HK$225)以港式糯米雞為靈感,配上臘腸糯米飯、蔬菜和紅蔥頭白蘭地汁,味道讓人驚喜。

    最後,當然不少得美味的甜品為大餐作結,試試全新的牛奶朱古力芝士蛋糕(HK$88)配榛子果仁糖,或是窩心的椰子蛋糕(HK$78) 配醃菠蘿、熱情果及香橙雪葩。

    全新 Kinship夜生活:Kinship Playhouse

    每個月的最後一個星期六,Kinship 將會推出 Kinship Playhouse 活動,化身成為熱鬧的小酒館,歡迎一眾喜愛夜生活的人士一同舉杯暢飲。由晚上11時至凌晨2時,每位只需HK$398, 便可於三小時內無限量享用指定酒精類飲品,同時暢玩多款派對遊戲如「beer pong」、「翻杯子」、「疊杯子」及「層層疊」等。

    Kinship Playhouse 已計劃於3月28日、4月25日、5月30日、6月27日、7月25日及8月29日舉行。

    《完》

    關於 Kinship

    Kinship是由一對廚師好友 Chris Grare 和 Arron Rhodes 共同創辦的全新餐廳,為香港的休閒餐飲場所注入了新的活力。在這間永遠以家庭為首、魅力非凡的街坊餐館,以新世界美食配搭優雅的鄉村風格,顯得相得益彰。位於中環些利街 2-4號的Kinship以「家庭至上」的理念為中心,而每一位於餐廳用膳的食客,或是向餐廳提供食材的供應商和農民,都是Kinship大家庭的一部分。

     

    Kinship – 聯絡資料

    電話:+852 2520 0899

    地址:香港中環些利街 2-4號三樓

    電郵:hello@kinshiphk.com

    Instagram: @kinship_hk

    網頁:www.kinshiphk.com