香港瑰麗酒店開業三周年隆重呈獻尊享餐飲禮遇三重奏

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【2022 年 3 月 28 日 — 香港】為慶祝開業三周年，香港瑰麗酒店將以「三」為主題，呈獻一系列餐飲、住宿及烹飪禮遇，其中周年尊享餐飲禮遇「BEST OF ROSEWOOD」三重奏，囊括酒店旗下多間獲獎無數的星級食府，由米芝蓮一星印度餐廳 CHAAT、當代美式扒房 HENRY、旗艦粵菜食府彤福軒、西班牙概念歐陸美食市集 Bayfare Social，以至全天候摩登港式茶室 Holt’s Café，讓你以最愛的餐飲美食組合，與酒店同慶三周年大日子。

由 3月28日起，香港瑰麗酒店推出「BEST OF ROSEWOOD HONG KONG」星級餐飲組合套餐，客人可透過 Deliveroo 即日預訂美食送遞服務，亦可於24小時前預訂到會服務。酒店旗下 HENRY、CHAAT、彤福軒、Bayfare Social 及 Holt’s Café 將呈獻多款著名的招牌菜式，客人既可單點美食，亦可以餐飲優惠自行組合各間餐廳的美食。即使足不出戶，亦能一次過品嘗多家星級食府的佳餚美饌。為與客人分享周年慶喜悅，酒店特意為預訂星級組合餐飲的客人獻上額外心意，附贈 Butterfly Patisserie 的大溪地雲呢拿千層酥一件，為美食體驗錦上添花。

由 Mario Tolentino 掌廚的摩登美式扒房 HENRY，周年餐飲組合的菜式包括香辣凱撒沙律 (港幣$188)配以鯷魚、搭鳳尾魚、意大利特級巴馬臣芝士、歐芹青醬及酸種麵包粒；珍寶蟹肉餅三文治 (港幣$298) 配意大利香辣蒜泥蛋黃醬、法國牛油麵包及薯條；以及升級版經典芝士漢堡 (港幣$298)配6安士肉餅、美式芝士、煎洋蔥、HENRY牛扒醬汁、法式牛油麵包及薯條。HENRY餐飲組合優惠為港幣$408 (原價港幣$574)，以多款滋味美食一同慶祝香港瑰麗酒店踏入三周年。

彤福軒由中菜行政總廚李志偉主理，將廣東食材炮製成巧奪天工的時令粵菜，特選菜式包括蜜汁叉燒 (港幣$280) 和香煎鯪魚 (港幣$480)。客人可以優惠價港幣$498 (原價港幣$848) 預訂組合套餐。

想於家中品嘗米芝蓮美食，米芝蓮一星印度餐廳 CHAAT 行政總廚 Manav Tuli 特別為組合準備多款菜式，包括著名的舊德里牛油雞 (港幣$268) 佐以五香番茄醬和胡蘆巴籽；豐盛飽滿的印度大蝦抓飯（港幣$398）配以印度香米及藏紅花。餐飲組合優惠為港幣$428（原價港幣$754）。

推崇現代西班牙菜式的 Bayfare Social，以西班牙小食為靈感，餐廳的餐飲組合菜式包括羽衣甘藍配抱子甘藍沙律 (港幣$135)配焦香西蘭花、牛油果及意大利鄉村芝士；海鮮或雞肉海鮮飯 (港幣$340)配藏紅花和蒜泥蛋黃醬。Bayfare Social 的組合優惠價為港幣$398 (原價港幣$563)。

全天候摩登茶室 Holt’s Café 匯聚本地與全球頂級美食，特選菜式包括經典的咕嚕肉 (港幣$210) 及鑊氣十足的乾炒牛河 (港幣$198)，組合優惠價僅港幣$348 (原價 港幣$496)。

「ROSEWOOD AT HOME」自煮套餐

由 3月23日開始，香港瑰麗酒店將首度呈獻「ROSEWOOD AT HOME」自煮套餐，僅限酒店網上商店發售。自煮套餐包含真空密封包裝的新鮮食材，以及簡單的加熱指引，讓客人足不出戶，就可體驗酒店的星級餐飲美食。

CHAAT自煮套餐菜式包括入口即溶的香燒牛面頰 (港幣$308)、舊德里奶油咖喱雞 (港幣$268)及焦糖牛奶鬆餅 (港幣$98)。

摩登茶室 Holt’s Café 的自煮套餐菜式包括新鮮布拉塔芝士及番茄沙律 (港幣$240）、香烤走地雞(港幣$298）配香滑薯蓉、西洋菜及松露醬；以及大溪地雲呢拿千層酥 (港幣$88)。

粵菜食府彤福軒的套餐菜式則包括京蔥燒遼參 (港幣$380）、老香櫞燜豬手 (港幣$280）以及經典粵式甜品陳皮紅豆沙湯圓 (港幣$90），客人只需於家中輕鬆加熱，即可品嘗彤福軒的精湛粵菜。

HENRY 熟成肉類專門店的全新美食系列

香港瑰麗酒店的 HENRY熟成肉類專門店，一向以精選頂級乾式熟成牛肉、來自全球的頂級佳釀，與自製的熟食冷肉滿足美食愛好者對頂級食材的追求。HENRY最近引入一系列多元化的頂級肉類產品，當中包括來自 HENRY 凍肉櫃及廚房的食材，讓客人將瑰麗酒店的滋味帶回家。網店最新產品包括鮮嫩多汁的44 Farms 農場牛腩肉（一人用、兩件港幣$150 / 兩人用、四件港幣$490）；Berkwood Farms 農場豬肋骨（半份港幣$190，全份港幣$350），伴以濃郁的燒烤醬，為滋味無窮的烤肉盛宴作好準備；HENRY啤酒罐雞（半隻港幣$150 / 全雞港幣$290）先將一罐半滿啤酒放進雞殻中，讓雞隻直立於煙燻機中，以間接燒烤形式慢火煮熟。其他全新熟食冷肉盤及配菜美食包括24個月伊比利亞黑毛豬火腿（100克 港幣$250）及12個月西班牙曼徹格羊奶芝士（200克 港幣$190）等。立即按此登入HENRY熟成肉類專門店。

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關於香港瑰麗酒店

香港瑰麗酒店坐落於維多利亞港海濱，即尖沙咀梳士巴利道前新世界中心大廈的黃金地段。極 致奢華的香港瑰麗酒店佔整棟摩天大廈中的 43 層，提供 413 間客房，勢必成為聞名世界的地標 性建築。酒店提供 8 個餐飲及酒吧選擇，休閒設施包括瑰麗酒店原創的全面身心健康概 念Asaya。行政廊瑞閣 (Manor Club) 為賓客提供尊貴的禮遇服務，而品牌別具特色的府邸式風 格會議及活動廳麗府 (The Pavilion)則可舉辦各類型企業活動、會議及社交宴會。此外，酒店還 將提供 186 間奢華瑰麗府邸 (Rosewood Residences)，為長期入住的瑰麗賓客提供尊享體驗，包 括獨立休閒酒吧、室內游泳池及健身中心和其一系列尊貴服務和設施。

查詢更多資訊:rosewoodhotels.com/hongkong

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