• 都爹利會館化身成老香港,逢星期三至星期五於四樓會客廳推出懷舊點心任食夜

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    《2020年5月6日,香港》位於香港中環心臟地帶、佳民集團旗下的都爹利會館在清雅亮麗的藝術空間供應正宗粵菜。今年重獲一星米芝蓮殊榮後,行政總廚李文龍師傅繼續以創新的粵菜美食滿足一眾美食家的胃口,近日更以香港充滿活力的80年代為主題,於晚市時段推出全新的點心任點任食餐單。每位只需HK$268+10%,食客便可無限量享用超過三十款懷舊點心、街頭小食和甜品,讓人無法抗拒。

     

    5月6日開始,都爹利會館將於逢星期三至星期五下午6時起,於四樓的會客廳推出都爹利懷舊點心夜,食客可於即日起透過 reservations@duddells.co於網上訂座。

     

    隆重呈獻都爹利會館懷舊點心夜

    都爹利會館全新推出的經典點心任點任食優惠,向香港80年代的黃金時代致敬,餐單集合了多款早已被遺忘的傳統點心和香港街頭小吃,而現時難得一見的點心車亦會捲土重來,為大家打造久違了的歡樂用餐體驗。

    任點任食餐單包括多款手工精製的傳統港式點心如荀尖鮮蝦餃、潮州蒸粉粿、鵪鶉蛋燒賣、自家製XO醬蒸排骨、醬皇蒸鳳爪及四寶雞扎等。每日新鮮焗製和即點即炸的點心選擇有叉燒餐包、煙香蝦春卷和蛋撻等。食客亦可品嘗多款香港地道的街頭美食碗仔翅,以及以魚蛋、白蘿蔔和魷魚炮製而成的咖哩三寶。甜品方面有懷舊的陳皮紅豆沙、白糖糕和芝麻卷等。

    除了點心任點任食,食客亦可以每位HK$148加配兩小時無限量任飲優惠,選擇包括指定紅白餐酒、烈酒、汽水及啤酒等。

    全新都爹利會館歡樂時光優惠

    除了以80年代為主題的點心任點任食,都爹利會館同時亦於每日下午3時起推出全新的歡樂時光優惠。食客可於四樓的會客廳或戶外陽臺以HK$60享用Peroni啤酒,以HK$80享用指定雞尾酒或葡萄酒,或以HK$98享用Veuve Clicquot Ponsardin香檳。

    關於行政總廚李文龍

    李文龍師傅於2019年夏天加盟都爹利會館,為餐廳帶來自己過去14年從香港及澳門累積而來的高級粵菜及米芝蓮星級烹飪經驗。加入米芝蓮一星都爹利會館前,李師傳於2018年起曾效力位於澳門麗思卡爾頓酒店的米芝蓮一星高級粵菜食府麗軒,以及香港麗思卡爾頓酒店的米芝蓮二星中菜廳天龍軒。

    年輕的李師傅在悠久的烹飪哲學驅使下,以現代的方式烹調正宗的粵菜,並儘可能使用本地最優質的時令食材。李師傅紮實的烹飪技巧、對食材的深入理解、對可持續發展的熱情,以及出色的廚房管理技巧,都為都爹利會館屢獲殊榮的菜餚奠定了基礎。

    《完》

    關於都爹利會館

    都爹利會館是為藝術愛好者而設的文化及社交場地,位於中環歷史悠久的都爹利街,室內設計由知名設計師Ilse Crawford操刀,摩登而不失休閒感,並常年放設琳瑯滿目的藝術展品。置身會館其中,彷彿走進一座博學藝術藏家的大宅,同時可以享用米芝蓮星級大廚主理的粵菜佳餚,以及獲獎調酒師炮製的雞尾酒。都爹利會館全年舉辦不同的藝術活動,由城中及國際藝術界佼佼者負責策劃,並會透過一系列展覽、電影放映會及論壇等定期活動,促進本港藝術界與國際藝壇交流。開業五年以來,會館獲得香港及世界各地不同人士的肯定和讚譽,並得到國際媒體如Traveller、The New York Times、Financial Times及Forbes等推薦。

     

    關於 JIA Group 佳民集團

    佳民集團由企業家 Yenn Wong 黃佩茵在 2004 年創辦,帶來一系列國際化而正宗的餐飲場所,風格及內涵並重,於香港及國際獲獎無數,帶領餐廳潮流。集團在香港有 15 間餐廳及酒吧,完整名單 可按此查閱。佳民集團在 2018 年香港交易所創業版上市。

     

    餐廳資料:

    地址:中環都爹利街一號上海灘三樓及四樓

    電話:+852 2525 9191

    電郵:info@duddells.co

    網頁:www.duddells.co

     

    營業時間

    三樓餐廳

    周一至周六

    午市:中午 12 時至下午 3 時(最後下單時間為下午 2:30)

    晚市:晚上 6 時至 11 時(最後下單時間為晚上 10:30)

    周日

    午市:中午 12 時至下午 3 時(最後下單時間為下午 2:30)

    晚市:晚上 6 時至 10 時(最後下單時間為晚上 9:30)

     

    四樓會客廳

    周一至周四

    全日點心及小吃:中午 12 時至凌晨 12 時(最後下單時間為晚上 11:00)

    酒吧:中午 12 時至凌晨 12 時(最後下單時間為晚上 11:30)

    周五及周六

    全日點心及小吃:中午 12 時至凌晨 1 時(最後下單時間為晚上 11:30)

    酒吧:中午 12 時至凌晨 1 時(最後下單時間為凌晨 12:30)

    周日

    全日點心及小吃:中午 12 時至晚上 11 時(最後下單時間為晚上 9:30)

    酒吧:中午 12 時至凌晨 1 時(最後下單時間為凌晨 12:30)

    周六及周日早午餐

    中午 12 時至下午 3 時(最後下單時間為下午 2:45)