• 於澳門新葡京酒店「大廚」體驗每週五「龍蝦之夜」

    這個八月, 每週五在新葡京酒店暢享波士頓龍蝦

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    [澳門, 201985] – 「大廚」(The Kitchen) 在整個八月每週五晚上為賓客源源不絕炮製新鮮波士頓龍蝦。賓客可於澳門新葡京酒店盡情享用從美國及加拿大新鮮捕獲並空運來澳的原隻龍蝦,配以多款即席烹調方式。波士頓龍蝦以其鮮美多汁和肉質富有彈性而聞名,在緬因州、新斯科舍省、新不倫瑞克省和紐芬蘭島周圍無污染的水域尤為豐富。

    逢週五晚上舉行的「龍蝦之夜」,由廚師悉心準備琳瑯滿目的龍蝦自助沙律吧,置放了滿滿的新鮮龍蝦及開胃龍蝦冷盤,賓客可任意挑選採用時令食材搭配龍蝦主題的  多款前菜為這次「龍蝦之夜」打響頭炮;餐廳的廚師團隊共提供三款不同的烹調龍蝦方式,因應客人的個人口味即席烹調,烹調方法包括原隻龍蝦炙烤、芝士白汁烘焗及蒜蓉香草牛油等等讓賓客開懷暢享。在龍蝦盛宴開始之前,客人可品嚐到美味的龍蝦壽司卷,特色的「酥皮龍蝦湯」以及即場烤焗的新鮮麵包。壓軸甜品由新葡京酒店西餅行政主廚村中德仁送上甜蜜驚喜作為「龍蝦之夜」的結尾。

    龍蝦盛宴將於整個八月逢週五晚上六時三十分至十時三十分限定推出(八月二日、九、十六、二十三及三十日),五道菜式的「龍蝦之夜」晚宴價格為成人每位澳門幣

    980元*,十二歲以下小童每位澳門幣490元*。若想為佳餚配上美酒,餐廳的侍酒師很樂意為您推薦一系列的Magnum佳釀細嚐品鑒。

    *以上價目需另加壹服務費

     

    <<完>>

     

    關於大廚

    榮獲米芝蓮星級的「大廚」是一家創新扒房,不僅以提供世界頂級牛扒而聞名,亦為澳門唯一一家設有游水海鮮缸、日本壽司吧及設有豐富選擇,提供各種有機蔬菜的自助沙律吧的扒房。由香港著名設計師精心設計,「大廚」佈局溫馨宜人,賓客除了飽覽澳門城區的壯麗景色,更可欣賞廚師在開放式廚房以及壽司吧即席烹調。當自動門打開,餐廳入口陳列著金牛造型的雞尾酒吧檯,以及來自世界各地屢獲殊榮酒單的特式「葡萄酒牆」。除葡萄酒外,通往主餐廳的長廊提供豐富的自助沙律吧;落地玻璃窗設計為餐廳引入充足的自然光線,用餐區以剛陽及柔和的棕色色調互相配合,天花板亦盡顯心思,巧妙地以「T」及「K」交疊設計呼應餐廳名字。

     

    關於澳門新葡京酒店

    矗立於澳門中心地帶的澳門新葡京酒店,以極具澳門特色的蓮花標誌為建築設計,充分展現這座城市的歷史與文化傳承,亦為本地最具代表性的建築之一。酒店擁有逾400間氣派豪華的客房及套房,每房均配備一流設施,並坐擁傲人景觀。新葡京提供屢獲殊榮的餐飲選擇,包括榮獲米芝蓮三星且位於酒店頂層的「天巢法國餐廳」和匠心傳承粵菜的米芝蓮三星高級中菜食府「8餐廳」、獲得一星的創新扒房「大廚」,以及南意大利地道風味的「當奧豐素1890意式料理」。酒店亦為美酒愛好者的天堂,其酒庫珍藏超過17,000款來自世界各地的名酒佳釀,其中大多數均獲得美國酒評家羅伯特帕克(Robert Parker)創辦的《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)雜誌評予91分以上的高分評價。為賓客放鬆身心、煥發神采的新葡京酒店水療護理中心總面積達10,000平方英尺,設有13間私人水療美容套房,以高級護理產品及細膩獨到的按摩手法,提供全方位效果卓越的水療護理。賓客還可在水療護理中心的髮廊享受專業髮型師的卓越服務。

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