• 摩登鄰里酒吧 DEAD& 現已於中環蘭桂坊和安里18號開幕

    由酒吧界傳奇人物、The Old Man2019年亞洲最佳酒吧)及荷里活道 PENICILLIN 始創人Agung PrabowoRoman Ghale 合作開設的全新酒吧 

    按此或瀏覽連結下載高解像度圖片:

    https://www.dropbox.com/sh/8ssgbk7cpg1u93l/AAD-ofWaPWvdWYTkkw5WwHoua?dl=0

     

    20201229日,香港》繼位於香港荷里活道的全新酒吧PENICILLIN獲得空前成功,由酒吧界傳奇人物 Agung Prabowo和Roman Ghale合作開設的第二間酒吧DEAD& 現己於中環蘭桂坊和安里18號正式開幕。DEAD &是本地最炙手可熱的新酒吧,致力於親切的鄰里氛圍中供應美味且價格合理的雞尾酒。從歡樂時光、工餘時間的狂歡活動,以至一天到晚的冒險之旅, DEAD &都一定不會讓您失望。佔地500平方尺的DEAD&由香港建築公司 COLLECTIVE的創辦人Betty Ng負責設計,巧妙地將酒吧的室內空間延申至鄰近的露天劇場,深得夜遊人的喜愛。

     

    DEAD& 招牌美食及飲品

    DEAD& 的飲品清單簡單、令人愉悅且美味,主打一系列充滿愛的懷舊風味。「SERIOUS」特式雞尾酒包括酒吧的招牌DEAD & GARIBALDI (HK$50),成份包括雙份Campari 和超軟滑橙汁;含有雙份黑朗姆酒和熱帶水果的JUNGLE JUICE (HK$50);以及華爾街狼人最愛的5 O’CLOCK MARTINI (HK$50),只簡單地加入了檸檬汁,卻讓人回味無窮。食客亦可另加HK$20將當中的烈酒升級至另一較頂級的烈酒品牌。例如,只需HK$70,食客便可將以黑朗姆酒和薑啤調配而成的DARK & STORMY (HK$50) 升級選用Plantation Original黑朗姆酒,美味加倍!

     

    「OLD SCHOOL」一欄中的懷舊壺裝特飲,必定能為食客尋回很多美好的難忘回憶,選擇包括經典的TRADITIONAL PIMM’S CUP (HK$250)和白西班牙水果酒 (HK$200); 而「CRUSHABLE SLUSHIES」特式沙冰的選擇則有ERIN ROSE愛爾蘭咖啡(HK$50),以及以班蘭葉調配而成的PANDAN COLADA (HK$50)。

     

    另外,食客亦可免費無限量享用印尼花生,或點選DEAD& 的招牌佐酒美食,包括集合了烤香腸、牛油麵包、惹味辣椒免治牛肉醬、車打芝士和洋蔥碎的Dead Dog特色熱狗 (HK$68);Beyond Burger漢堡包 (HK$98);KFC」炸雞(HK$98);&Wings 香脆餃子雞翼(HK$68)和&Fries炸薯條 (HK$58)等。

     

    餐單上的所有美食均可配搭雞尾酒組成優惠套餐,如定價HK$98的 &Wings & Drinks,並適用於香港(最低消費HK$300-HK$600)及九龍區(最低消費HK$1,000)的送餐服務。另外,食客亦可以每瓶HK$150在家享用250毫升的瓶裝雞尾酒

     

    COLLECTIVE設計的現代街頭特色

    DEAD&別出心裁的都市設計巧妙地圍繞著它的名字而設,除了讀作「dead end」,亦可讀作「and」,意思是將鄰近的露天劇場當作是街頭酒吧的一部份。為了突出當中的聯繫,露天廣場所採用的物料亦特別選用了與和安里相同的粉紅色花崗。同時,露天酒吧的設計亦特意模仿街外的氣氛,客人可以隨意將花生殼亂扔在地上,同時欣賞DJ從粉紅色花崗岩檯面帶來的音樂旋律。

     

    DEAD&的都市街頭元素能營造出令人難以置信的親切開放式酒吧氛圍,透過牆壁和圓柱形的桌子呼應露天劇場的座位區;酒吧還設有自動售賣機供應手工雞尾酒和啤酒。為了讓空間的設計更完整,COLLECTIVE 特別邀請了HK Street Sign參與設計和訂製酒吧的霓虹燈招牌,以及DEAD&餐單設計。

     

    DEAD&創辦人兼顧問Agung PrabowoRoman Ghale

    創辦人 Agung Prabowo和Roman Ghale是酒吧The Old Man 的傳奇班底。開業不久,The Old Man已榮獲【Asia’s Best Bars 2019】第一位,以及【Asia’s Best Bars 2020】第二位。隨著設於新加坡的The Old Man分部獲得空前成功,Agung與Roman於2020年下旬再下一城,開設了PENICILLIN和DEAD&,繼續於業界創新猷。

     

    The Old Man的獎項及殊榮如下:

    【Asia’s 50 Best Bars 2020】第二位

    【Asia’s 50 Best Bars 2019】第一位

    【World’s 50 Best Bars 2019】第九位

    【Drink Magazine Bar Awards 2019】香港年度最佳酒吧

    【Asia’s 50 Best Bars 2018】第五位

    【World’s 50 Best Bars 2018】第十位

    【T.Dining Awards 2017】最佳雞尾酒

     

    備註:為配合最新防疫措施, Dead&現時的營業時間為星期一至星期六的下午1時至晚上10時。

    《完》

     

    關於DEAD&

    位於蘭桂坊和安里的Dead& (讀作「dead end」)是酒吧界傳奇人物 Agung Prabowo和Roman Ghale 的最新力作。Dead& 的理念來自優閒的鄰里酒吧,致力於熱情好客的氣氛中為食客提供美味而且價格合理的飲品。酒吧名稱中的「&」亦有「延續」的含義,意思是將酒吧擴展至酒吧500平方尺空間以外的鄰近露天劇場。

     

    聯絡DEAD&

    營業時間:每日1pm-10pm (會因應政府的防疫措施而有所調整)
    聯絡電話 (致電或WhatsApp):+852 9886 5711
    地址:香港中環蘭桂坊和安里18號地下
    網頁:www.deadend.bar
    Instagram: @deadend_bar