• 佳民集團旗下米芝蓮一星餐廳都爹利會館於四樓會客廳推出全日優惠廣東點心及餐飲套餐

    Duddell's Salon_casual all day dining.jpg

    按此或瀏覽連結下載高解像度圖片

    https://www.dropbox.com/sh/802ah9j49umio34/AAA1Hu1GRXSHk81knKM9VEyUa?dl=0

      《2020年2月17日,香港》位於香港中環心臟地帶、佳民集團旗下的都爹利會館,在清雅亮麗的藝術空間供應正宗粵菜。今年重獲一星米芝蓮殊榮後,行政總廚李文龍師傅繼續以創新的粵菜美食滿足一眾美食家的胃口,近日更於四樓 的會客廳推出兩款全日餐單,絕對不能錯過。

    全新推出的全日套餐全日點心套餐只於四樓 的會客廳內供應,供應時間為平日的正午時起,以及週末的下午三時起。食客亦可於會客廳點選一系列全新的單點美食,選擇包括多款由都爹利會館出品的小食、點心、主菜及燒味等。

    隆重呈獻全日點心套餐

    全日點心套餐集合了多款都爹利會館的招牌點心,是單獨用餐的最佳選擇。食客可享用由侍酒師精心挑選的餐酒,配搭一系列由點心師傅以巧手製作的精緻點心如都爹利蝦餃皇、黑松露豚肉咸水角及脆皮菠蘿叉燒包等。每位只需HK$238+10%,食客便可不分晝夜,一次過享用多款都爹利會館的星級點心,加配葡萄酒或多款招牌雞尾酒。

     

    全日點心套餐

    每款一件

    都爹利蝦餃皇

    金柱燒賣

    菠菜上素粉果

    脆皮菠蘿豚肉叉燒包

    黑松露咸水角

    蒜蓉蝦春卷

    荷葉飯 或 天白菇扒津白

    每位HK$238+10%
    另加HK$120可享指定葡萄酒或雞尾酒一杯

     

    全新推出全日套餐

    於會客廳全新推出的全日套餐集合了多款由李師傅重新打造的經典粵菜。五道菜的全日套餐由兩位起,定價每位HK$368+10%,美食包括蜜餞豚肉及脆皮燒腩仔、黃金蝦球、天府辣子雞、蒜蓉炒時蔬及豉油皇炒麵。即日起,食客便可於設計時尚優雅的會客廳享用都爹利會館的滋味菜式,實在難得。

     

    全日套餐 (兩位起)

    蜜餞豚肉及脆皮燒腩仔

    黃金蝦球

    天府辣子雞

    蒜蓉炒時蔬

    豉油皇炒麵

    每位HK$368+10%

    另加HK$120可享指定葡萄酒或雞尾酒一杯

    關於行政總廚李文龍師傅

    李文龍師傅於2019年夏天加盟都爹利會館,為餐廳帶來自己過去14年從香港及澳門累積而來的高級粵菜及米芝蓮星級烹飪經驗。加入米芝蓮一星都爹利會館前,李師傳於2018年起曾效力位於澳門麗思卡爾頓酒店的米芝蓮一星高級粵菜食府麗軒,以及香港麗思卡爾頓酒店的米芝蓮二星中菜廳天龍軒。

    李文龍師傅表示:「我希望為大家都熟悉的食物帶來新的角度,透過我從經驗中學到的一切,為都爹利會館的美食注入活力、現代感和精緻度。」

    年輕的李師傅在悠久的烹飪哲學驅使下,以現代的方式烹調正宗的粵菜,並儘可能使用本地最優質的時令食材。李師傅紮實的烹飪技巧、對食材的深入理解、對可持續發展的熱情,以及出色的廚房管理技巧,都為都爹利會館屢獲殊榮的菜餚奠定了基礎。

    《完》

     

    關於都爹利會館

    都爹利會館是為藝術愛好者而設的文化及社交場地,位於中環歷史悠久的都爹利街,室內設計由知名設計師Ilse Crawford操刀,摩登而不失休閒感,並常年放設琳瑯滿目的藝術展品。置身會館其中,彷彿走進一座博學藝術藏家的大宅,同時可以享用米芝蓮星級大廚主理的粵菜佳餚,以及獲獎調酒師炮製的雞尾酒。都爹利會館全年舉辦不同的藝術活動,由城中及國際藝術界佼佼者負責策劃,並會透過一系列展覽、電影放映會及論壇等定期活動,促進本港藝術界與國際藝壇交流。開業五年以來,會館獲得香港及世界各地不同人士的肯定和讚譽,並得到國際媒體如Traveller、The New York Times、Financial Times及Forbes等推薦。

     

    關於 JIA Group 佳民集團

    佳民集團由企業家 Yenn Wong 黃佩茵在 2004 年創辦,帶來一系列國際化而正宗的餐飲場所,風格及內涵並重,於香港及國際獲獎無數,帶領餐廳潮流。集團在香港有 15 間餐廳及酒吧,完整名單 可按此查閱。佳民集團在 2018 年香港交易所創業版上市。

    餐廳資料:

    地址:中環都爹利街一號上海灘三樓及四樓

    電話:+852 2525 9191

    電郵:info@duddells.co

    網頁:www.duddells.co

     

    營業時間

    三樓餐廳

    周一至周六

    午市:中午 12 時至下午 3 時(最後下單時間為下午 2:30)

    晚市:晚上 6 時至 11 時(最後下單時間為晚上 10:30)

    周日

    午市:中午 12 時至下午 3 時(最後下單時間為下午 2:30)

    晚市:晚上 6 時至 10 時(最後下單時間為晚上 9:30)

     

    四樓會客廳

    周一至周四

    全日點心及小吃:中午 12 時至凌晨 12 時(最後下單時間為晚上 11:00)

    酒吧:中午 12 時至凌晨 12 時(最後下單時間為晚上 11:30)

    周五及周六

    全日點心及小吃:中午 12 時至凌晨 1 時(最後下單時間為晚上 11:30)

    酒吧:中午 12 時至凌晨 1 時(最後下單時間為凌晨 12:30)

    周日

    全日點心及小吃:中午 12 時至晚上 11 時(最後下單時間為晚上 9:30)

    酒吧:中午 12 時至凌晨 1 時(最後下單時間為凌晨 12:30)

    周六及周日早午餐

    中午 12 時至下午 3 時(最後下單時間為下午 2:45)