• 佳民集團呈獻米芝蓮一星餐廳都爹利會館、BIBI & BABA 及 MAK MAK新春美饌喜迎虎年

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    2022110日,香港》 佳民集團由企業家黃佩茵 (Yenn Wong ) 於 2004 年創辦,旗下多間熱門餐廳成功於香港充滿活力的餐飲界佔一席位,深受美食家歡迎,包括米芝蓮一星粵菜食府都爹利會館、帶正宗新加坡和馬來西亞美食餐廳BIBI & BABA及泰國餐廳Mak Mak

     

    以都爹利會館的正宗粵菜慶祝虎年

    位於香港中環心臟地帶、佳民集團旗下的一星米芝蓮食府都爹利會館,在清雅亮麗的藝術空間供應正宗粵菜。都爹利會館繼續創製摩登精緻的廣東菜,推出賀年菜式迎虎年,包括限量新年糕點、禮品套裝和禮籃,以及新年特色點心、套餐和外賣盆菜。

    由2022年1月21至30日,客人可於都爹利會館換領由此網店選購的新年甜點及鹹點。限量包裝禮盒由本地著名品牌G.O.D (Goods of Desire) 設計,獨家產品包括新年糕點、禮品套裝和禮籃。

     

    農曆新年賀年產品 原價 早鳥優惠
    1-29盒 30盒
    都爹利年糕 HK$298 HK$268 HK$248
    都爹利蘿蔔糕 HK$348 HK$328 HK$308
    都爹利芋頭糕 HK$348 HK$328 HK$308
    迎春接福豪華糕點套裝

    (年糕一盒+蘿蔔糕一盒+

    芋頭糕一盒)

    HK$888
    新春行運套裝

    (蘿蔔糕一盒+都爹利會館自家製X.O.醬一瓶)

    HK$668
    步步糕升禮盒套裝 HK$2,388 HK$2,188

     

    於2022年1月24日至2月15日期間,都爹利會館新行政總廚葉卡安特別推出一系列限定賀年餐單以迎接虎年。於午餐時段,都爹利會館將為客人帶來五款全新新春點心,包括金魚造型的烏魚子蝦餃(HK$108)和流心煎堆(HK$78)等特選點心。七款新春特色菜式將於全天供應,包括吉祥粵菜花膠人參石斛燉雞湯(HK$428)、香芹馬蹄炒龍蝦(HK$988)、生炒臘味櫻花蝦糯米飯(HK$308)等。

     

    想盡情品嚐都爹利會館賀年佳餚的客人,可選擇享用兩款嚐味餐單:六道菜餐單價錢為每人HK$1,088,八道菜餐單價錢為每人HK$1,888。精選菜式包括酥炸蝦膏蜜餞煎金蠔蠔油香菇燜25頭吉品鮑魚髮菜蠔豉燜豬手紅棗桂圓燉燕窩

     

    都爹利會館特別推出兩款賀年盆菜予想安坐家中或辦公室享用美食的客人,包括都爹利臻選賀年盆菜和都爹利至尊賀年盆菜。客人可透過此連結於JIA Everywhere訂購外賣,與摯愛親朋一起享用豐盛傳統盆菜。精心炮製的食材以傳統砂鍋分層盛載,矜貴食材包括紅燒十頭南非鮑魚桂花蜜餞金蠔蠔皇北菇婆參濃雞汁炆魚肚蘿蔔吊片炆腩仔齋根等。

     

    都爹利新春盆菜 早鳥優惠

    (2022年1月3至16日)

    原價

    (2022年1月17至30日)

    都爹利臻選賀年盆菜 (八位用) HK$2,388 HK$2,488
    都爹利臻選賀年盆菜 (十位用) HK$2,888 HK$3,088
    都爹利臻選賀年盆菜 (十二位用) HK$3,388 HK$3,688
    都爹利至尊賀年盆菜 (八位用) HK$3,888 HK$3,988
    都爹利至尊賀年盆菜 (十位用) HK$4,688 HK$4,888
    都爹利至尊賀年盆菜 (十二位用) HK$5,588 HK$5,888

     

    都爹利會館新春餐飲體驗詳情,請瀏覽 https://www.duddells.co/home/en/

     

    Bibi & Baba以正宗新加坡風格慶賀虎年

    以豐富的色彩、香料和味道結合為人認識的Bibi & Baba以新加坡和馬來西亞的傳統美食為靈感,創作出一系列全新菜式。為賀新歲,由馬來西亞主廚何維光掌舵的Bibi & Baba將於2022年1月15日至2月15日推出新春限定菜式撈起(HK$388)及新春套餐(每位HK$418,六位起)。

     

    撈起帶有風山水起的意思,是一種古老的過年飲食習俗。與親朋圍著一個盛滿食物的大盤,然後將食物撈動,寓意於新一年帶來好運。有人認為要將食物越撈越高,以示來年的運程和前景越好,步步高昇。撈起於19世紀末被帶到新加坡,如今已成為農曆新年慶祝活動之一。

     

    Bibi & Baba 將推出虎年限定賀年菜式撈起,與客人迎接新春。撈起含多款食材,包括三文魚刺身、醃韭菜、乾冬瓜絲、青瓜絲、脆餅、木瓜絲、蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、青檸、柚子、芝麻、花椒粉、花生、肉桂粉。

     

    Bibi & Baba的新春套餐專為六位客人分享而設,而客人現可提前24小時預訂堂食,亦可透過JIA Everywhere訂購外賣。新春套餐以傳統賀年菜式撈起揭開序幕,緊接的是Bakwan Kepiting娘惹肉丸湯,濃郁的湯底以蝦和豬骨熬製,配以鮑魚、自家製蟹肉丸、竹筍和肉丸等食材、脆炸豬手配自製辣醬、乾炒叻沙配細米粉、大蝦、魚餅、豆卜、芽菜和雞蛋,以及幸運雜錦甜點,包括菠蘿撻、斑蘭椰絲卷、椰絲球、雙色糯米糕及年糕。

     

    Bibi & Baba亦同時推出賀年單點菜式供堂食和外送享用,精選菜式包括以牛油、鹹蛋黃和咖哩葉製成的脆炸黃金蝦(HK$268)、Ikan Chilli Garam(HK$348)香煎鯧魚配自製辣椒醬,以及鮮嫩多汁的仁當雞(HK$328),香草和香料的味道滲入雞肉,令人回味。數量有限,售完即止。

     

    預訂或查詢,請瀏覽Bibi & Baba網頁

    Mak Mak以正宗泰式風格迎新歲

    2022年1月31日至2月13日期間,在位於中環置地廣場的經典泰國餐廳Mak Mak體驗獨特的家庭式賀年拼盤,共享窩心團圓盛宴。Mak Mak賀年拼盤價錢為HK$368,適合四位客人共享,可透過JIA Everywhere訂購。

     

    拼盤菜式包括傳統泰式小食,包括Yum Ma Muong青芒果沙律Muu Tod蒜香脆皮豬腩肉(半份)、Thod Man Poo泰式蟹餅配梅子醬(兩件)、Tort Man Pla魚餅(兩件)和Sa Tae Gai雞肉沙爹配花生醬(四串)。請按此瀏覽Mak Mak完整新春餐單。

     

    《完》

     

    關於 JIA Group 佳民集團

    佳民集團由企業家 Yenn Wong 黃佩茵在 2004 年創辦,帶來一系列國際化而正宗的餐飲場所,風格及內涵並重,於香港及國際獲獎無數,帶領餐廳潮流。集團在香港有 超過10間餐廳及酒吧,完整名單可按此查閱。佳民集團在 2018 年香港交易所創業版上市。